Heißer oder roter Pfeffer kommt aus zerdrückten Peperoni. Die Komponente, die Paprika seinen Biss gibt, ist Capsaicin, ein Extrakt der Paprika. Studien im Cedars-Sinai Medical Center deuten vorläufig darauf hin, dass Capsaicin der Gesundheit zuträglich ist und zur Bekämpfung von Prostatakrebs beitragen könnte. Aber Pfeffer kann, wenn er gegessen und nicht ergänzt wird, mehrere Irritationen verursachen.
Probleme mit dem Mund
Bevor Capsaicin zu Ihrem System gelangen kann, muss es an Ihrem Mund vorbeikommen und es kann dort eine Vielzahl von Problemen verursachen. Es ist ätzend zu Schleimhäuten und kann buchstäblich Ihre Geschmacksknospen verbrennen. Um das Brennen im Mund zu reduzieren, empfiehlt das Gesundheitssystem der Universität von Michigan, eine Banane zu essen. Um Verbrennungen der Schleimhäute zu vermeiden, waschen Sie Ihre Hände mit Essig, nachdem Sie scharfe Paprikaschoten berührt haben. Wenn Sie können, tragen Sie Handschuhe, wenn Sie mit Capsaicin umgehen.
Verdauungsprobleme
Die Hitze des Capsaicins kann Reflux und Sodbrennen verursachen, wenn der Pfeffer den Magen erreicht und mit der Säure interagiert. Dies kann auch zu Übelkeit führen. Capsaicin hatte einmal einen unverdienten Ruf für die Entstehung von Geschwüren, aber Forschung hat gezeigt, dass, während es Ulkusschmerzen verschlimmern kann, es keine Geschwüre zu entwickeln. Wenn heißer Pfeffer durch und aus Ihrem System kommt, kann es schmerzhaften, brennenden Durchfall verursachen. Je mehr Sie essen, desto wahrscheinlicher ist dies.
Asthma
In ausreichend hohen Mengen kann heißer Pfeffer bei Asthmatikern einen Anfall auslösen, indem er Atemwege zu Krämpfen führt. Dies kann potentiell gefährlich sein, wenn Sie keinen Inhalator oder Medikamente in der Nähe haben. Sie sollten von Peperoni fern bleiben, wenn Sie zu Bronchialproblemen neigen, aber wenn Sie überrascht sind und unbeabsichtigt etwas mit scharfer Paprika essen, können Antihistaminika manchmal helfen.
Unfälle
Nicht alle Probleme mit scharfer Paprika stammen vom Verzehr. Wenn Sie es beim Kochen verwenden und in die Augen bekommen, kann das Ergebnis sehr schmerzhaft sein und Ihre Augen können stark reißen. Reiben Sie sie nicht, wenn Sie mit Capsaicin-Produkten arbeiten. Die Verwendung von Handschuhen kann nützlich sein, denn wenn heiße Pfeffer auf Ihrer Haut bleibt, kann eine unangenehme stechende Sonnenbrand-ähnliche Reaktion auftreten.
Empfehlungen
Wenn Sie eine hohe Dosis Peperoni konsumieren und es unangenehm ist, essen Sie etwas Saugfähiges wie Brot. Dein erster Instinkt wird es sein, Wasser zu schlucken, aber das wird nur das Capsaicin in deinem Mund verbreiten und dir den Weg in deinen Magen bringen. Sobald Sie es gegessen haben, gibt es wenig mehr, was Sie tun können, um die Nebenwirkungen zu mildern, bis es Ihr System passiert. Wenn Sie es auf Ihre Haut bekommen, entfernen Sie es mit Wasser oder Essig. Taumel Salben, wie diejenigen, die über den Ladentisch für Zahnschmerzen gekauft werden, können helfen, Mundbeschwerden zu lindern.
