Kohlenhydrate sind die wichtigste Energiequelle Ihres Körpers. Sie sind auch notwendig, damit ein richtiger Fettmetabolismus und damit das Protein als Energiequelle verschont wird. Da jedes Gramm Kohlenhydrate 4 Kalorien enthält, kann eine kohlenhydratarme Diät Ihnen helfen, Ihre Kalorienzufuhr zu reduzieren und Gewicht zu verlieren. Wenn Sie wissen, welche Lebensmittel kohlenhydratfrei sind, halten Sie sich an Ihr Kohlenhydratlimit.
Eigelb und Weiße
Eier sind Kohlenhydrat-frei, und das Protein in Eiern ist sehr hohe Qualität, nach der University of Michigan. Während das Weiß eines großen Ei 3,6 Gramm Protein und kein Fett oder Cholesterin bietet, bietet ein großes Eigelb 2,7 Gramm Protein, 4,5 Gramm Fett und 184 Milligramm Cholesterin. Cholesterin in Ihrer Ernährung kann Ihr Risiko für Herzerkrankungen erhöhen, und gesunde Erwachsene sollten nicht mehr als 300 Milligramm Cholesterin pro Tag konsumieren. In Maßen können ganze Eier und Eigelb in eine ausgewogene Ernährung passen. Die Vitamine A, D und E und Lutein und Zeaxanthin sind Nährstoffe in Eigelb, die nicht in Weiß sind. Machen Sie hart gekochte Eier für einen tragbaren Snack oder Rührei oder Eiweiß mit Zucchini, Avocado und Salsa zum Frühstück.
Mageres Fleisch Entscheidungen
Fleisch und Geflügel sind kohlenhydratfrei und liefern hochwertiges Eiweiß. Mageres Fleisch und Geflügel sind Quellen von Hämeisen, die Ihr Körper leichter aufnehmen kann als das Nicht-Häm-Eisen, das in Pflanzenquellen gefunden wird. Hähnchenbrust, Rind- und Schweinefilet, Rinderfiletspitze, Schweinelende, kanadischer Speck und Putenbrust sind eine Auswahl, die reich an gesättigten Fettsäuren sind. Stuff Portabella Pilze mit Putenhackfleisch für eine kohlenhydratarme Hauptspeise.
Herz-gesunder Fisch
Fettfische sind Kohlenhydrat-frei und eine Quelle von Protein, Zink und Omega-3-Fettsäuren genannt Eicosapentaensäure oder EPA und Docosahexaensäure oder DHA. Der Verzehr von mindestens 8 Unzen Fisch pro Woche mit Omega-3-Fettsäuren kann helfen, das Risiko für Herzkrankheiten zu senken. Die besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren sind Lachs, Hering, Sardellen, Sardinen und Thunfisch. Meeresfrüchte können Quecksilber enthalten, eine Umweltkontaminante, die das Nervensystem schädigen kann. Vermeiden Sie Königsmakrele, Schwertfisch, Florfish und Haifisch, bei denen es wahrscheinlicher ist, dass sie eine hohe Quecksilberkonzentration aufweisen.
High-Calcium-Käse
Käse ist nahezu kohlenhydratfrei. Eine Unze Cheddar, Provolone oder Blauschimmelkäse liefert weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate pro Portion, und eine Unze Feta-Käse hat 1 Gramm Kohlenhydrate. Käse ist eine Quelle von Kalzium, das ein essentieller Nährstoff für den Aufbau und Erhalt starker Knochen ist. Aber essen Käse in Maßen wegen seiner hohen Menge an gesättigten Fettsäuren, die Blutcholesterinspiegel erhöhen können, und Natrium, die zu hohem Blutdruck führen können.
Denk darüber nach
Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Bohnen, Nüsse und Milchprodukte sind Beispiele für Kohlenhydratquellen, die Teil einer ausgewogenen Ernährung sein sollten. Kohlenhydratarme Mahlzeiten können gebratenes Hühnchen mit Auberginen- und Zucchinischeiben sein; gebratener Lachs mit Spinat und geschnittenen Mandeln; und Putenbrust und Käse-Roll-ups mit gewürfeltem Salat und griechischem Joghurt. Denken Sie daran, dass einige Kohlenhydrate für eine gute Gesundheit notwendig sind, sprechen Sie also mit Ihrem Arzt, bevor Sie eine kohlenhydratarme Diät machen.
