Es gibt einen Unterschied zwischen ungesunden verarbeiteten Lebensmitteln und gesunden verarbeiteten Lebensmitteln. Einfrieren ist eine gesunde Art, frisch gepflückte Früchte zu verarbeiten. Durch das Einfrieren werden die Nährstoffe nicht entfernt. Es bewahrt die Faser und andere Nährstoffe in der Frucht. Gefrorene Himbeeren haben fast die gleiche Menge an Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen wie frisches Obst, manchmal sogar mehr.
Frisch gepflückt
Himbeeren werden während der Ernte von Hand gepflückt. Dann werden sie zu einer Verpackungsanlage gebracht, die sich auf dem Bauernhof oder zu einer externen Verpackungsfirma befindet, wo die frischen Himbeeren sortiert, verpackt, etikettiert und an Lebensmittelgeschäfte geliefert werden. Wenn die frischen Himbeeren nicht ordnungsgemäß gelagert, gehandhabt oder versandt werden, können einige der Ballaststoffe und andere Nährstoffe verloren gehen. Wenn Sie nach frischen Himbeeren oder anderen frischen Früchten suchen, stellen Sie sicher, dass Ihre Märkte frische Himbeeren von Ihren lokalen Bauern bekommen, um sicher zu gehen, dass Sie die Nährstoffe aus frischem Obst erhalten.
Gefrierprozess
Himbeeren werden bei der Ernte von Hand gepflückt und diejenigen, die für den Gefrierschrank bestimmt sind, werden sofort verarbeitet. Der Nährwert in gefrorenen Himbeeren ist wahrscheinlich höher als bei frischen Himbeeren, die aus anderen Ländern oder sogar anderen Staaten importiert werden. Zu der Zeit, wenn frische Himbeeren von weit entfernten Orten Ihren Tisch erreichen, können einige der Nährstoffe verloren gehen.
Gefrierschrank Leben
Frische Himbeeren sind gut, aber manchmal gefroren ist nur die bessere Wahl. Frische Himbeeren können etwa eine Woche dauern. Eine große Packung gefrorener Himbeeren hält etwa ein Jahr. Das gilt für die meisten gefrorenen Früchte. Sie haben ein Jahr ab dem Kaufdatum, um diese gefrorenen Himbeeren zu essen. Zitrusfrüchte haben eine kürzere Gefrierdauer. Es muss innerhalb von 4 bis 6 Monaten gegessen werden. Eine Packung frische Himbeeren ist teurer als eine Tüte gefrorene Himbeeren, also bekommt man mehr Früchte für den gleichen Preis. Sie können gefrorene Himbeeren auch als eine Mischung aus gefrorenen Beeren kaufen.
Faser Inhalt
Es gibt nicht viel Unterschied in der Fasermenge zwischen frischen und gefrorenen Himbeeren. Sie erhalten etwa 8 g Ballaststoffe in einer Tasse frischer Himbeeren und 11 g Ballaststoffe in einer Tasse gefrorener Himbeeren. Entweder eine, frische oder gefrorene Himbeeren fügt Faser zu Ihrer Diät, zusätzlich zu Nährstoffen und Antioxidantien. Gefrorene Himbeeren können wirtschaftlicher sein als frisch, besonders wenn sie außerhalb der Saison oder importiert sind. Sie können gefrorene Himbeeren auftauen und auf Ihr Eis, Joghurt, Müsli und Smoothies geben. Verwenden Sie gefrorene Himbeeren, um eine Fruchtsauce zu Eis, Joghurt oder Vollkornpfannkuchen und Waffeln zu machen.
