Pierogies sind halbmondförmige Teigtaschen, die mit Kartoffelbrei und anderen Zutaten wie Käse, Sauerkraut und Gemüse gefüllt sind. Zu den üblichen Pierogi-Zubereitungen gehören Kochen, Sautieren und Frittieren. Pierogies können viel Fett enthalten; Der Fettgehalt hängt davon ab, wie die Piroggen gekocht werden, wie groß die Piroggen sind und womit sie gefüllt sind. Allerdings können Piroggen auch eine gesunde Ergänzung zu Ihrer Ernährung sein.
Kalorien und Fett
Eine Portion von vier Pierogies enthält 190 bis 210 Kalorien. Die Kalorien und Fett steigen, wenn die Pierogies fettreichere Käsesorten oder Fleisch wie Speck enthalten. Ein Piroggen, der mit Kartoffelpüree oder Kartoffeln und Käse gefüllt ist, hat 1 bis 2 Gramm Fett, was ziemlich niedrig ist. Ein gesunder Ernährungsplan erhält nur 20 bis 35 Prozent seiner täglichen Kalorien aus Fett. Wenn Sie einer 2.000-Kalorien-Diät folgen, entspricht dies 44 bis 78 Gramm Fett pro Tag.
Kohlenhydrate und Ballaststoffe
Perogies sind eine gute Quelle für Kohlenhydrate durch den Teig und die Kartoffelbrei in der Schüssel. Der Konsum von vier Piroggen führt 40 bis 41 Gramm Kohlenhydrate in Ihre Ernährung ein. Dies ist eine beträchtliche Menge von 225 bis 325 Gramm, die Ihr Körper für Energie benötigt und um Ihre Nieren funktionsfähig zu halten. Sie nehmen auch 2 bis 4 Gramm Ballaststoffe pro Portion Piroggen ein. Steigern Sie Ihre Ballaststoffaufnahme, indem Sie Vollkornmehl verwenden, wenn Sie Pierogi-Teig machen. Sie sollten 28 bis 34 Gramm Ballaststoffe pro Tag konsumieren.
Eiweiß
Fügen Sie vier Piroggen in Ihren Speiseplan ein und Sie werden 7 Gramm Protein verbrauchen. Die Menge an Protein in diesem Gericht erhöht sich, wenn Sie Speck oder anderes Fleisch in die Füllung geben. Wenn Sie leichte Protein-Bedürfnisse haben - 50 Gramm steht als das untere Ende der täglichen Proteinbedarf der durchschnittlichen Person - die Menge in Pierogies erfüllt einen signifikanten Anteil. Das Protein in Pierogies erhöht Ihre Fähigkeit, Körpergewebe zu heilen.
Mineralien
Essen Sie eine Portion Piroggen, um Ihre Eisenaufnahme zu steigern. Jeder Vier-Pierogi-Anteil liefert 15 Prozent der empfohlenen Tagesdosis dieses Minerals. Das Eisen in diesem Gericht hilft Sauerstoff im Körper zu transportieren, was die verfügbare Energiemenge beeinflusst. Pierogies liefern auch Kalzium. Eine Portion mit Kartoffeln und Zwiebeln gefüllter Piroggen enthält 2 Prozent der benötigten Menge, während mit Kartoffeln und Käse gefüllte Piroggen 15 Prozent der empfohlenen Tagesmenge an Kalzium enthalten. Dieses Mineral fördert starke Knochen.
