Von einer üppigen Decke, um Kartoffeln oder eine Zugabe von Feuchtigkeit zu Fleisch zu decken, akzentuiert Soße Ihre Mahlzeiten verleihen sowohl Textur und Geschmack. Wenn das Ende der Mahlzeit einen Überschuss an Soße ergibt, muss es nicht verschwendet werden. Einfrieren übrig gebliebenen Soße ist eine sichere Möglichkeit, es zu bewahren, bis die nächste Mahlzeit es erfordert. Mit minimaler Zeit investiert, kann zukünftige Mahlzeit Vorbereitung ein Kinderspiel sein.
Schritt 1
Stellen Sie den Soßenbehälter in ein Eisbad oder in den Kühlschrank. Lassen Sie die Soße für mindestens 15 Minuten abkühlen.
Schritt 2
Gießen Sie die Soße in einen festen, verschließbaren, luftdichten Behälter und lassen Sie mindestens einen Zentimeter Platz oben.
Schritt 3
Befestigen Sie den Deckel fest und markieren Sie das aktuelle Datum auf dem Behälter.
Schritt 4
Stellen Sie den Behälter an einem sicheren Ort in den Gefrierschrank, wo er nicht umgestoßen wird.
Dinge, die du brauchen wirst
- Eiswürfel
- Starrer luftdichter Behälter
Tipps
- Verwenden oder entsorgen Sie die Soße innerhalb von vier Monaten. Suppe im Kühlschrank auftauen und kurz vor dem Servieren aufwärmen. Um Soße zu verdicken, die sich beim Auftauen getrennt hat, 1 Teelöffel Mais- oder Reismehl unter Rühren hinzufügen. Fügen Sie nach Bedarf mehr Verdickungsmittel hinzu, bis die Soße die gewünschte Konsistenz hat. Manche Bratensäfte frieren nicht gut. Testen Sie die Soße, indem Sie eine kleine Portion einfrieren und wieder auftauen. Das Einfrieren der Soßenbrühe und später das Einlegen in Soße ist vielleicht die beste Option.
