Viele Amerikaner beginnen ihren Morgen mit einem Glas Orangensaft. Orangensaft ist nicht nur lecker, es ist voll mit Vitamin C und Kalium und es ist fettarm. Aber wenn Sie versuchen, Ihren Verbrauch von Ballaststoffen zu erhöhen, tauschen Sie Ihr Morgenglas Orangensaft für eine ganze Orange.
Orangensaft-Faser-Inhalt
Orangensaft hat keine Ballaststoffe, egal wie viel Fruchtfleisch es enthält. Zum Beispiel hat Simply Orange High Pulp Vielfalt 26 Gramm Kohlenhydrate, aber keine Faser pro 8-Unzen Portion. Florida Natural's Most Pulp Sorte hat auch 26 Gramm Kohlenhydrate, aber keine Faser pro Portion. Beide Saftmarken haben 110 Kalorien pro Portion.
Fasergehalt in ganzen Orangen
Wie Orangensaft sind ganze Orangen mit Vitamin C, Kalium und anderen Nährstoffen beladen. Sie behalten auch alle ihre diätetischen Faser in der natürlichen Fruchtform. Nach Angaben des Centers for Disease Control and Prevention enthält ein Medium Orange 3 Gramm Ballaststoffe für 11 Prozent des empfohlenen täglichen Ballaststoffwertes. Außerdem hat die Orange nur 70 Kalorien.
Unlösliche Faser
Was ganze Orangen enthalten und Orangensaft fehlt, ist unlösliche Ballaststoffe, eine der beiden Arten von Ballaststoffen. Laut der Vegetarian Times Website enthalten die äußeren Teile von Obst und Gemüse die unlöslichen Ballaststoffe in Form von Zellulose. Während der saftige Teil der Orange das Vitamin C enthält, ist die Membran um diesen saftigen Teil die Quelle der Faser. Entsaften entfernt diese Membran.
Vorteile von unlöslicher Faser
Unlösliche Ballaststoffe, die in Orangenhäuten, Apfelschalen, Selleriesträngen und anderen Pflanzenteilen vorkommen, sorgen dafür, dass der Darm gut funktioniert. Die Faser fegt unverdaute Nahrung durch den Körper und beschleunigt die Darmpassagezeit. Es beugt Verstopfung, Hämorrhoiden und anderen Magen-Darm-Problemen vor. Die American Heart Association berichtet, dass unlösliche Ballaststoffe das Risiko von Herzerkrankungen verringern und Ihnen helfen können, Ihr Gewicht zu kontrollieren. Sie fühlen sich satt, was das Risiko des Überessens verringert.
Empfehlung
Im Allgemeinen sollten Sie ganze Früchte essen, anstatt ihre Fruchtsäfte zu trinken - sogar 100 Prozent Fruchtsäfte. Ganze Frucht enthält mehr Ballaststoffe und mehr spezifische Nährstoffe. Und ganze Früchte sind oft weniger Kalorien.
