Ihren Tee einweichen lässt Sie die Nährstoffe, die in den Teeblättern gefunden werden, dem Wasser oder der Flüssigkeit geben, in die Sie die Blätter einweichen; Nach einer Studie, die in einer Ausgabe des "Journal of Chromatography" aus dem Jahr 2007 veröffentlicht wurde, werden jedoch aus den Teeblättern mehr Nährstoffe und Geschmacksstoffe übertragen. Das Überquellen Ihres Tees kann zu bitterem Tee führen, aber dies kann vermieden werden, indem Sie eine angemessene Temperatur verwenden, um den Tee zu brühen. Dies bedeutet 106 Grad Fahrenheit für grünen Tee und 200 Grad Fahrenheit für schwarzen Tee, nach Planet Tea.
Krebsbekämpfende Eigenschaften
Ein Überquellen verleiht der Flüssigkeit, die Sie zu sich nehmen, mehr von den antioxidativen Eigenschaften des Tees. Diese Antioxidantien, wie ECGC, wurden in Bezug auf die Krebsprävention erforscht. Das Nationale Zentrum für komplementäre und alternative Medizin stellt fest, dass diese Forschung gezeigt hat, dass Grünteetrinker ein verringertes Risiko für Krebserkrankungen wie Brust, Magen und Haut haben.
Mentale Wachsamkeit
Die meisten Tees enthalten Koffein; Je länger jedoch die Teeblätter steil sind, desto mehr Koffein wird der Flüssigkeit zugeführt. Koffein ist bitter und kann ein Grund sein, warum Menschen Tee nicht überstürzen. Leider werden Sie die Vorteile von Koffein verpassen, wenn Sie eine kürzere Einweichzeit wählen. Forschung vom Nationalen Zentrum für komplementäre und alternative Medizin besagt, dass Koffein nachweislich die geistige Wachheit erhöht. Dies kann zu einer verbesserten Konzentration und Fokussierung führen.
Parkinson-Prävention
Eine Überprüfung der Forschung von Jos? Luis Barranco Quintana, der im "Journal of the American College of Nutrition" veröffentlicht wurde, erklärt, dass der Teekonsum eine schützende Wirkung gegen die Parkinson-Krankheit hat. Parkinson ist eine neurologische Erkrankung, die durch zitternde Gliedmaßen, langsame Bewegung und schlechte Koordination gekennzeichnet ist. Diese Forschung bindet höhere Koffeinkonzentrationen im Tee direkt an eine erhöhte vorbeugende Wirkung. Dies zeigt wiederum, dass das Überquellen vorteilhafter sein kann als das Standard-Einweichen.
