Kokosöl wird in Bioläden als nicht-milchige Alternative zu Butter verkauft, da es bei Raumtemperatur in fester Form vorliegt. Obwohl es keine Milchprodukte enthält, sind 90 Prozent seines Gesamtfettes gesättigt; Daher sollte es gemäß der American Dietetic Association in Maßen gegessen werden. Zertifizierte Bio-Kokosöle werden nicht mit Pestiziden, Hexan oder gentechnisch veränderten Organismen hergestellt.
Nutraceutical Sciences Institute
Nutraceutical Sciences Institute bietet zertifiziertes Bio-Kokosöl, das Sie für das Kochen bei hohen Temperaturen verwenden können. Dieses Öl wird von FDA-Labors getestet, die seine Sauberkeit messen und seine Elemente identifizieren. Die NSF International hat diese Marke zertifiziert, um sicherzustellen, dass ihre Produkte für den öffentlichen Verbrauch sicher und gesund sind. Die Kokosöle werden nicht bei hohen Temperaturen oder mit Chemikalien hergestellt, sondern durch einen Prozess, der als "Kaltpressen" bezeichnet wird.
Artisana
Die Marke Artisana besteht aus zertifiziertem Bio-Kokosöl. Molkereifreier Experte und Autor des Buches "Go Dairy Free: Der Leitfaden und Kochbuch für Milchallergien, Lactose-Intoleranz und Casein-freie Leben", Alisa Fleming bietet die Meinung, dass die Marke Artisana eine der "reinsten" Kokosgeschmäcken bietet . Fleming beschreibt diese Marke auch als eines der hochwertigsten Kokosnussöle.
Nutiva
Dieses organische Kokosnussöl wird in den meisten Reformhäusern verkauft. Nutiva unterscheidet sich von anderen Marken dadurch, dass das Öl innerhalb von weniger als 10 Stunden nach dem Aufschneiden der Kokosnuss gepresst wird, wodurch ein Öl mit einem ausgeprägten Kokosnussgeschmack entsteht. Sie stellen reines und rohes natives Kokosöl her. Das rohe Extra-Virgin-Öl wird mit einer Zentrifugalspinntechnik hergestellt, die Kokoswasser und Protein mechanisch vom Öl trennt; Daher bleibt es roh, weil es nicht über 118 Grad steigt. Das native Öl wird mit hoher Hitze von bis zu 350 Grad F verwendet.
Spektrum
Betrachten Sie diese Marke, wenn Sie schmackhafte Mahlzeiten kochen, backen oder braten und nicht den Geschmack von Kokosnuss wollen, weil der Geschmack von Kokosnuss in diesem Öl praktisch nicht vorhanden ist. Sie können dieses Öl bis zu einer mittelhohen Einstellung auf Ihrem Herd kochen. Das Kokosnussöl von Spectrum ist zu 100 Prozent aus Expeller gepresst und natürlich raffiniert.
Regenwald-Kokosnussöl
Rainforest Coconut Oil ist zertifiziert biologisch, vegetarisch, jungfräulich, traditionell verarbeitet und kalt gepresst. Es ist nicht gebleicht oder raffiniert. Die Kokosnüsse werden auf den Philippinen angebaut und das Öl wird in Nordamerika abgepackt.
