Die Atkins-Diät ist eine kontroverse Diät-Plan in Mythen und Kontroversen gehüllt. Es funktioniert, indem es die Art und Weise verändert, wie sich der Körper selbst antreibt, was nur durch eine dramatische Änderung der Essgewohnheiten erreicht werden kann. Obwohl Alkohol während der Atkins-Diät nicht empfohlen wird, können moderate Mengen Rotwein während bestimmter Zeiträume konsumiert werden.
Atkins-Induktion
Die Atkins-Diät funktioniert, indem Sie Ihren Körper zwingen, Fett für Energie anstelle von Zucker zu verbrennen. Dies ist das Hauptziel der anfänglichen Induktionsphase der Atkins-Diät, die die größten Einschränkungen bei der Aufnahme von Nahrungsmitteln und Kohlenhydraten auferlegt. Ketose ist der Name für diesen Zustand, weil eine Konsequenz des Fettstoffwechsels die Produktion von Chemikalien ist, die Ketone oder Ketonkörper genannt werden. Im Ketose-Zustand werden Ketone anstelle von Zucker als Hauptenergiequelle im Gehirn verwendet. Die Induktion wird so genannt, weil das Ziel dieser Phase darin besteht, einen Zustand der Ketose zu induzieren.
Alkohol und Induktion
Genau wie der Körper natürlich Kohlenhydrate für Energie vor Fett verbrennen wird, wird es auch Alkohol zuerst verstoffwechseln. Daher kann das Trinken alkoholischer Getränke den Beginn der Ketose beeinträchtigen. Aus diesem Grund ist jeglicher Alkohol in den ersten zwei Wochen der Induktion verboten. Ein Glas Wein ist gelegentlich nach den ersten zwei Wochen erlaubt.
Rotwein und Ketosis
Sobald Sie Ketose eingegeben haben, wird Alkoholkonsum nicht unbedingt den Prozess umkehren oder Gewichtsverlust verhindern. Nach den ersten zwei Wochen können Sie Rotwein in Maßen auf der Atkins-Diät genießen, aber Sie müssen die Energie darin auf Ihre tägliche Einnahme zählen. Ein 3,5-Unzen-Glas Rotwein enthält Alkohol, der etwa 4,3 Gramm Kohlenhydrate entspricht.
Rotwein und Kohlenhydrate
Alkohol hat wenig bis keine Wirkung auf den glykämischen Index. Dies bedeutet, dass es keinen Blutzuckeranstieg verursacht. Wenn Sie während der Atkins Diät Alkohol trinken müssen, ist Rotwein die beste Wahl für eine Vielzahl von Gründen. Im Gegensatz zu Bier haben Wein und Alkohol neben dem Alkohol natürlich einen sehr geringen Gehalt an Car- bodyrate. Aber im Gegensatz zu Alkohol, der normalerweise in Cocktails mit zuckerhaltigen Mixern konsumiert wird, hat Rotwein nur sehr wenige Kohlenhydrate und keinen Zuckerzusatz.
Reservatrol
Eine der Kritikpunkte, die oft auf die Atkins-Diät gerichtet ist, ist, dass es Menschen ermutigt, erhöhte Mengen an gesättigten Fetten zu konsumieren, und dass im Laufe der Zeit die Atkins-Diät zu Herzkrankheiten führen könnte. In der Tat fördert die Atkins-Diät den Verzehr von Vollwertkost einschließlich Gemüse und Obst und andere ernährungsphysiologisch dichten Lebensmitteln. Rotwein kann eine hilfreiche Ergänzung zu dieser Diät sein, weil es nachweislich die kardiovaskuläre Gesundheit verbessert. Die Farbe des Rotweins kommt von der Haut der Trauben, die ein Antioxidans namens Reservatrol enthalten. Laut der Mayo Clinic ist Resreservatrig bekannt, um das Risiko von Blutgerinnseln zu reduzieren und die Flexibilität von Blutgefäßen zu verbessern. Obwohl Traubensaft auch äquivalente Mengen von Reservatrol enthalten kann, macht der Zuckergehalt von Saft es weniger konsistent mit der Atkins-Diät als Rotwein.
