Kohlenhydrate versorgen Sie mit der Energie, die Ihr Körper braucht. Einfache Kohlenhydrate liefern schnelle Energie, die schnell brennt. Sie kommen in der Regel aus Zucker und Stärke. Vollkornprodukte, Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse enthalten komplexe Kohlenhydrate, die Energie liefern, aber langsamer verbrennen als einfache Kohlenhydrate. Fette versorgen Ihren Körper auch mit Energie - sie sind kalorienreich und dadurch sehr sättigend. Eine Kombination aus Kohlenhydraten und Fetten zu essen, kann Ihrem Körper Energie geben und Sättigung bewirken.
Nüsse
Nüsse sind eine Quelle von komplexen Kohlenhydraten, ungesättigten Fetten und herzgesunden Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen. Die Mayo Clinic sagt, dass Nüsse ungesättigte Fette, Omega-3-Fettsäuren, L-Arginin, Ballaststoffe, Vitamin E und Pflanzensterole enthalten. Etwa 80 Prozent der Nüsse stammen aus Fett. Mandeln, Macadamianüsse, Walnüsse, Haselnüsse und Pekannüsse enthalten komplexe Kohlenhydrate und Fette.
Hülsenfrüchte
Bohnen, Linsen, Erbsen, Kichererbsen und Erdnüsse sind Hülsenfrüchte. Hülsenfrüchte sind eine Klasse von Gemüse. Sie sind eine Quelle von Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten. Die meisten Hülsenfrüchte sind relativ fettarm, obwohl einige wie Erdnüsse und Soja-Nüsse mehr Fett enthalten. Sie sind reich an Ballaststoffen, komplexen Kohlenhydraten, Folsäure, Magnesium und Kalium. Sojaprodukte wie Tofu und Sojamilch werden aus Hülsenfrüchten hergestellt und können laut der Mayo Clinic komplexe Kohlenhydrate, Fett und Protein zu Ihrer Ernährung hinzufügen.
Saat
Samen enthalten komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Fette und Proteine. Sie machen einen gesunden Snack, um Ihren Körper mit Energie und Nährstoffen zu versorgen. Leinsamen sind eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Kürbiskerne sind reich an Mangan, Magnesium, Phosphor, Eisen und Kupfer. Samen enthalten einfach ungesättigte Fette, die Herz-gesunde Fette sind, sagt gesündeste Nahrungsmittel der Welt. Sonnenblumen- und Sesamsamen sind reich an Phytosterolen, die nachweislich den Cholesterinspiegel senken.
Früchte und Gemüse
Obst und Gemüse sind reich an einfachen und komplexen Kohlenhydraten. Sie sind auch reich an Ballaststoffen. Einige Früchte wie Avocados, Kokosnüsse, Cashewnüsse und Acai-Beeren enthalten auch gesunde Fette. Obst und Gemüse sind eine Quelle von Vitaminen, Mineralien und Phytonährstoffen.
Körner
Getreide wie Vollkorn, brauner Reis, Hirse und Hafer enthalten alle komplexe Kohlenhydrate und geringe Mengen an Fett. Sie sind eine Quelle für Ballaststoffe, sowie essentielle Vitamine und Mineralstoffe. Vollkorn ist reich an komplexen Kohlenhydraten, während verarbeitete Körner wie Weißmehl vor allem Stärken sind, die meist einfache Kohlenhydrate enthalten.
