Blumenkohl, wie Brokkoli, Grünkohl und Kohl, ist Teil der Kreuzblütler-Familie von Gemüse. Blumenkohl kennzeichnet einen kompakten Kopf der weißen Blumenknospen, die durch schwere grüne Blätter umgeben werden. Kreuzblütler enthalten Verbindungen, die die Risiken einiger Krebsarten senken können; Blumenkohl kommt jedoch auch mit einigen unglücklichen Nebenwirkungen.
Allergische Reaktion
Obwohl die Inzidenz selten sein mag, können manche Menschen eine negative Reaktion auf den Verzehr von Blumenkohl haben. Blumenkohl kann eine allergische Reaktion hervorrufen, die durch Symptome wie starken Juckreiz, Gesichts- und Handschwellungen und Atembeschwerden gekennzeichnet ist. Wenn Sie nach dem Verzehr von Blumenkohl allergische Symptome entwickeln, suchen Sie einen Arzt auf.
Gicht
Blumenkohl enthält Purine. Purine sind natürlich vorkommende Substanzen, die in verschiedenen Nahrungsmitteln und Gemüsen gefunden werden, wie Innereien, Sardinen, Sardinen, Rindfleisch, Spinat, Grünkohl, Auberginen und Kohl. Purine werden im Körper zu Harnsäure abgebaut. Ein Übermaß an Purinen löst bei empfindlichen Personen einen Gichtanfall aus und kann Nierensteine bilden. Wenn Sie an Gicht leiden - einem Zustand, der durch Ablagerungen von Harnsäure in Ihrem Gewebe verursacht wird - vermeiden Sie purinreiche Lebensmittel wie Blumenkohl, um eine Verschlechterung Ihres Zustands zu vermeiden.
Gas und Blähungen
Blumenkohl enthält unverdauliche Kohlenhydrate, die im Verdauungssystem zu Blähungen und Blähungen führen. Schwefelreiches Kreuzblütlergemüse wie Blumenkohl führt laut BBC-Guide zu einer geruchlicheren Gasart.
Gesundheitliche Vorteile
Blumenkohl ist eine reiche Quelle von Schwefel-haltigen Glucosinolaten, die helfen, das Risiko für einige Krebsarten wie Darmkrebs und Lungenkrebs zu senken, nach dem Linus Pauling Institute. Blumenkohl enthält Vitamin C und Folsäure und wirkt als Antioxidans, das schädliche freie Radikale im Körper abfängt.
