Obwohl Sie Ihr Multivitaminpräparat mit jedem beliebigen Getränk einnehmen können, ist es nicht immer ratsam. Einige Getränke, einschließlich Kaffee, enthalten Substanzen, die die Aufnahme einiger Nährstoffe in Ihrem Vitamin beeinträchtigen könnten. Es ist besser, den Kaffee etwa 15 Minuten vor oder nach der Einnahme des Vitamins zu trinken.
Auswirkung auf die Gesamtabsorption
Das Koffein im Kaffee wird den Verdauungsprozess beschleunigen, indem es die Kontraktionen erhöht, die Nahrung durch Ihren Verdauungstrakt zwingen. Wenn Ihr Multivitamin schneller durch den Verdauungsprozess bewegt wird, haben Sie weniger Zeit, die darin enthaltenen Vitamine und Mineralien aufzunehmen, und einige können Ihren Körper durchdringen, ohne absorbiert zu werden.
Reduziert die Eisenaufnahme
Wie Tee, grünes Blattgemüse und Bohnen, Kaffee enthält Tannine. Wenn Ihr Multivitamin Eisen enthält, können Tannine seine Absorption verringern. Tannine stören die Absorption von Nonhäm-Eisen, das in pflanzlichen Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist, einschließlich Multivitaminen, die Eisen enthalten. Wenn Sie Ihren Kaffee getrennt von der Einnahme Ihres Multivitamins trinken, können Sie diesen Effekt minimieren. Nehmen Sie Ihr Vitamin mit Orangensaft oder einem anderen Vitamin C-reichen Saft, um die Eisenaufnahme zu erhöhen.
Kann Calciumabsorption einschränken
Wenn Sie mehr als 2 oder 3 Tassen Kaffee pro Tag trinken, kann das Koffein im Kaffee die Menge an Kalzium, die Sie aufnehmen, reduzieren und die Menge an ausgeschiedenem Kalzium erhöhen. Allerdings wird dies nur Probleme mit Ihrer Knochendichte verursachen, wenn Ihr Gesamtkalziumverbrauch gering ist, so das Institute of Medicine. Das Amt für Nahrungsergänzungsmittel stellt fest, dass jede Tasse Kaffee dazu führen kann, dass Sie 2 bis 3 Milligramm Kalzium verlieren.
Wirkung auf die Thiaminabsorption
Mineralien sind nicht die einzigen Mikronährstoffe, die von Kaffee betroffen sind. Die Tannine im Kaffee können das Thiamin in Ihrem Multivitamin in eine Form verwandeln, die Ihr Körper nach MedlinePlus nur schwer absorbieren kann. Eine ausreichende Zufuhr von Vitamin C in Ihrer Ernährung scheint dieses Problem zu verhindern, das vor allem für Menschen mit niedrigem Thiaminkonsum ein Risiko zu sein scheint. Die meisten Amerikaner erhalten viel Thiamin in ihrer Ernährung von Lebensmitteln wie Vollkornprodukte, angereicherte oder angereicherte Getreideprodukte, Linsen, Pekannüsse und Erbsen.
