Phytosterine sind Verbindungen in Pflanzen, die Cholesterin ähneln. Die National Institutes of Health berichten, dass es über 200 verschiedene Phytosterole gibt, und die höchsten Konzentrationen von Phytosterolen finden sich natürlich in pflanzlichen Ölen, Bohnen und Nüssen. Ihre Vorteile sind so anerkannt, dass Lebensmittel mit Phytosterolen angereichert werden. Im Supermarkt können Sie den Phytosterol Inhalt von Orangensaft oder Margarine sehen. Nachdem Sie die gesundheitlichen Vorteile überprüft haben, möchten Sie möglicherweise phytosterolreiche Lebensmittel zu Ihrer Ernährung hinzufügen.
Cholesterin-senkende Vorteile
Der bekannteste und wissenschaftlich nachgewiesene Vorteil von Phytosterolen ist ihre Fähigkeit, Cholesterin zu senken. Ein Phytosterol ist eine pflanzliche Verbindung, die Cholesterin ähnelt. Eine Studie in der Zeitschrift "Annual Review of Nutrition" aus dem Jahr 2002 erklärt, dass Phytosterole tatsächlich um Absorption mit Cholesterin im Verdauungstrakt konkurrieren. Während sie die Aufnahme von normalem Cholesterin in der Nahrung verhindern, werden sie selbst nicht leicht absorbiert, was zu einem insgesamt niedrigeren Cholesterinspiegel führt. Der cholesterinsenkende Nutzen endet nicht mit einer guten Zahl in Ihrem Blutuntersuchungsbericht. Niedrigeres Cholesterin führt zu anderen Vorteilen, wie einem verringerten Risiko für Herzkrankheit, Schlaganfall und Herzinfarkt.
Krebsschutz-Vorteile
Es wurde auch festgestellt, dass Phytosterole gegen die Entwicklung von Krebs schützen. Die Juli-Ausgabe 2009 des "European Journal of Clinical Nutrition" bietet ermutigende Neuigkeiten im Kampf gegen den Krebs. Forscher an der Universität von Manitoba in Kanada berichten, dass es Beweise gibt, dass Phytosterole helfen, Eierstock-, Brust-, Magen- und Lungenkrebs zu verhindern. Phytosterole tun dies, indem sie die Produktion von Krebszellen verhindern, das Wachstum und die Ausbreitung bereits existierender Zellen stoppen und den Tod von Krebszellen fördern. Es wird angenommen, dass ihre hohen Antioxidantienspiegel eine Art sind, wie Phytosterole bei der Bekämpfung von Krebs helfen. Ein Antioxidationsmittel ist eine Verbindung, die Schäden durch freie Radikale bekämpft, die negative Auswirkungen auf den Körper haben, die von Zellen produziert werden, die ungesund sind.
Hautschutz-Vorteile
Ein weniger bekannter Vorteil von Phytosterolen beinhaltet die Hautpflege. Einer der Faktoren, die zur Alterung der Haut beitragen, ist der Abbau und der Verlust von Kollagen - der Hauptbestandteil des Bindegewebes - und die Sonnenexposition trägt wesentlich zu diesem Problem bei. Wenn der Körper altert, ist es nicht mehr in der Lage Kollagen zu produzieren. Die deutsche Fachzeitschrift "Der Hautarzt" berichtet über eine Studie, in der verschiedene topische Präparate 10 Tage lang auf der Haut getestet wurden. Die topische Behandlung, die Anti-Aging-Vorteile für die Haut zeigte, war diejenige, die Phytosterole und andere natürliche Fette enthielt. Es wird berichtet, dass Phytosterine nicht nur die Verlangsamung der Kollagenproduktion stoppen, die durch die Sonne verursacht werden kann, sondern auch die Produktion von neuem Kollagen stimuliert.
