Obwohl Cholesterin ein negatives Bild hat, braucht Ihr Körper ein bestimmtes Niveau dieser wachsartigen Substanz, um Nahrung zu verdauen und Vitamin D und Hormone zu produzieren. Überschüssiges Cholesterin erhöht jedoch das Risiko, eine koronare Herzerkrankung zu entwickeln. Canolaöl enthält gesunde Fette, die helfen können, Ihren Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren.
Typen
Cholesterin löst sich nicht sehr gut in Ihrem Blutkreislauf auf, also bindet es sich an Lipoproteine, die durch Ihr Blut und in Ihre Zellen schwimmen. Lipoproteine mit hoher Dichte oder HDL werden als "gutes" Cholesterin bezeichnet, während Lipoproteine mit niedriger Dichte oder LDL als "schlechtes" Cholesterin bekannt sind. Gesamtcholesterin bezieht sich auf eine Kombination von HDL, LDL, Triglyceridfetten und Lp (a), einer genetischen Variante des LDL-Cholesterins.
Funktionen
Wenn Ihr LDL-Spiegel zu hoch ist, verbindet sich das zusätzliche Lipoprotein mit Triglyceridfetten, um harte Plaques an den Innenwänden der Arterien zu bilden, die Ihr Herz versorgen. Wenn diese Plaques wachsen, verringern sie den Blutfluss zu Ihrem Herzen und Sie entwickeln eine koronare Herzkrankheit. HDL-Cholesterin hilft, Herzkrankheiten vorzubeugen, indem es überschüssiges Cholesterin zur Leber transportiert, damit es aus Ihrem Körper ausgeschieden werden kann. HDL kann auch Cholesterin aus den Plaques an Ihren Arterienwänden ziehen, erklärt die American Heart Association.
Leistungen
Der therapeutische Lebensstil ändert sich, oder TLC, Diät empfiehlt, die gesamte Fettzufuhr zwischen 25 und 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien zu halten und gesättigtes Fett durch gesündere einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette von Produkten wie Canolaöl zu ersetzen. Wenn Sie mit diesem Regime bleiben, können Sie Ihre LDL und Gesamtcholesterin senken, während Sie Ihre HDL-Ebene die gleiche, sagt die Cleveland Clinic.
Experteneinblick
Die US-amerikanische Food and Drug Administration erlaubt Canolaölherstellern, eine gesundheitsbezogene Angabe aufzunehmen, die etwa 1,5 Esslöffel vorschlägt. Ein Tag Rapsöl kann das Risiko von Herzerkrankungen verringern. Um diesen Vorteil zu erzielen, müssen Sie jedoch das Canolaöl statt der gleichen Menge an gesättigten Fetten verwenden, anstatt nur zusätzliches Öl zu Ihren Mahlzeiten hinzuzufügen.
Warnungen
Canolaöl wird häufig mit anderen Ölen in Produkten wie Salatdressings, Pflanzenölaufstrichen und Backfett gemischt. Wenn diese Öle reich an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin sind, können sie die positiven Vorteile von Rapsöl negieren.
Tipps
Obwohl es herzgesund ist, ist die empfohlene Tagesdosis von 1,5 EL. Rapsöl enthält 186 Kalorien. Um den größten Nutzen aus dieser begrenzten Menge Öl zu ziehen, fügen Sie es zu Essig für ein herzgesundes Salatdressing hinzu oder verwenden Sie es, um frisches Gemüse leicht anbraten.
