Menschen mit Nahrungsmittelallergien entwickeln irritierende und in einigen Fällen lebensbedrohliche Symptome, kurz nachdem sie die beleidigende Nahrung gegessen haben. Die Symptome einer Nahrungsmittelallergie reichen von Nesselsucht bis zu Atembeschwerden. Die Entwicklung einer geschwollenen Zunge nach dem Essen kann auf eine Nahrungsmittelallergie hinweisen, aber eine Beschichtung auf der Zunge nicht.
Identifizierung
Eine Nahrungsmittelallergie ist eine allergische Reaktion, die kurz nach Einnahme eines bestimmten Lebensmittels auftritt. Einige Nahrungsmittelallergie Symptome sind aktuell, während andere intern sind. Häufige Nahrungsmittel, die Nahrungsmittelallergien auslösen, sind Schalentiere, Fisch, Erdnüsse, Nüsse, Eier und Milch. Wenn Sie denken, dass Sie eine Nahrungsmittelallergie haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, da Zustände wie Nahrungsmittelempfindlichkeit oder Zöliakie Symptome ähnlich denen für eine Nahrungsmittelallergie zeigen.
Funktion
Eine Nahrungsmittelallergie tritt auf, wenn Ihr Immunsystem ein bestimmtes Lebensmittel als schädliche Substanz verkennt. Wenn das Immunsystem ein Lebensmittel als Allergen erkennt, produziert es Antikörper, die Ihren Körper vor dem Eindringling schützen. Wenn Sie in Zukunft wieder dasselbe Essen zu sich nehmen, reagiert Ihr Körper auf die gleiche Weise, zusätzlich zur Produktion von Histamin. Die Freisetzung von Histamin verursacht Symptome wie juckender Mund, Nesselsucht, Schwellungen im Gesicht, Keuchen, Bauchschmerzen und Schwindel.
Ursachen
Eine überzogene Zunge ist kein Symptom einer Nahrungsmittelallergie, obwohl sie nach dem Essen bestimmter Nahrungsmittel auftreten kann. Ursachen für eine überzogene Zunge sind schlechte Mundhygiene oder Vitamin- und Mineralstoffmangel. Eine überzogene Zunge kann weiß, schwarz oder gelb erscheinen; Jede Farbe bedeutet eine andere Ursache. Eine weiß überzogene Zunge wird normalerweise durch Austrocknung, Nährstoffmangel oder Pilzbefall im Mund verursacht. Ein schwarzer Belag auf der Zunge entsteht normalerweise durch Rauchen, bakterielles Überwuchern oder schlechte Mundhygiene. Ein gelber Belag auf der Zunge wird durch Probleme in der Gallenblase oder der Leber verursacht. Wenn Sie trotz guter Mundhygiene einen Überzug auf Ihrer Zunge haben, suchen Sie Ihren Arzt auf, um eine Diagnose zu stellen. Zustände wie Gelbsucht, bakterielle oder Pilzinfektionen produzieren ähnliche Symptome wie bei Nahrungsmittelallergien.
Überlegungen
Wenn Sie nach dem Verzehr eines bestimmten Lebensmittels Symptome einer Lebensmittelallergie entwickeln, suchen Sie sofort einen Notfall auf. In einigen Fällen entwickeln Nahrungsmittelallergiesymptome eine schwerere allergische Reaktion, die als Anaphylaxie bezeichnet wird, was lebensbedrohlich ist. Anaphylaxie verursacht Symptome wie verengte Atemwege, Atembeschwerden, geschwollene Kehle, schneller Puls, Schock, Schwindel und Bewusstlosigkeit. Unbehandelt kann Anaphylaxie zu einem Herzstillstand führen. Laut MayoClinic.com können Menschen mit Heuschnupfen oder saisonalen Allergien auf bestimmte Lebensmittel reagieren.
