Honig ist seit Jahrhunderten Teil sowohl der Ernährung als auch der Medizin. Obwohl Honig ein natürliches Produkt ist, ist es nicht so gesund, wie viele Menschen es ausmachen. Bevor Sie Honig Teil Ihrer normalen Ernährung machen, berücksichtigen Sie die guten und schlechten Seiten. Wenn Sie eine Erkrankung haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.
Toxine
Kinder unter einem sollten keinen Honig essen. Bildnachweis: Digital Vision./Phododisc/Getty Images Honig enthält eine Reihe von Mikroorganismen, einschließlich einer Art von Bakterien namens Clostridium. Die Mengen der Bakterien sind sehr gering und Erwachsene können dies ohne Nebenwirkungen verdauen. Kleinkinder, insbesondere unter 1 Jahr, sollten jedoch keinen Honig essen, da sie einen Kinderbotulismus entwickeln können, der durch Clostridium verursacht wird.
Husten
Honig kann bei einem Husten wirksamer sein als eine rezeptfreie Medizin. Bildnachweis: Bildquelle / Stockbyte / Getty Images Honig kann helfen, Halsschmerzen zu lindern, sowie als Hustenmittel wirken. Eine Studie aus dem Jahr 2007, die in den "Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine" veröffentlicht wurde, zeigte, dass Honig wirksamer ist als das rezeptfreie Hustenmittel Dextromethorphan, um Husten zu unterdrücken und den Schlaf zu verbessern.
Glukosegehalt
Honig enthält viel Glukose und ist möglicherweise keine gute Wahl, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Bildnachweis: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Trotz der lang gehegten Überzeugung, dass Honig besser ist als Zucker, enthalten beide die gleiche Menge an Fructose und Glucose. Dies bedeutet, dass beide die gleiche Wirkung auf den Blutzucker haben. Menschen, die an Diabetes leiden oder an Glukosespitzen und -einbrüchen leiden, sollten ihre Aufnahme von Honig, der auch mehr Kalorien pro Teelöffel enthält als den Weißzucker, begrenzen oder vollständig eliminieren: 22 vs. 16. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, ist Honig möglicherweise nicht eine gute Wahl.
Antiseptikum
Honig kann als Anitseptikum verwendet werden. Bildnachweis: Bildquelle / Stockbyte / Getty Images Honig ist ein starkes antiseptisches und antibakterielles Mittel, sowohl intern als auch extern. Ein Bericht des Department of Biological Sciences der University of Waikato in Neuseeland aus dem Jahr 2001 zeigte, dass Honig zur Behandlung infizierter Wunden verwendet werden kann. Honig scheint sogar in Wunden zu wirken, die nicht auf eine antibiotische Behandlung ansprechen. Wenn Honig auf Wunden aufgetragen wird, setzt er sehr kleine Mengen Wasserstoffperoxid frei, was die Entzündung reduziert, ohne zu brennen oder Schmerzen zu verursachen, wie es die Standard 3% Wasserstoffperoxidlösung tun könnte. Innerlich kann Honig auch Viren und Bakterien im Magen- und Darmbereich abtöten.
