Das Essen von probiotischen Lebensmitteln oder die Einnahme von probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln kann helfen, das Risiko für bestimmte Krebsarten zu senken, den Cholesterinspiegel zu verbessern und die Symptome von Durchfall, Allergien und Reizdarmsyndrom zu reduzieren, so die University of Kentucky Extension. Um diese Vorteile zu erhalten, müssen Sie jedoch die richtige Menge und Art von Probiotika erhalten.
Suchen Sie nach aktiven Live-Kulturen
Achten Sie beim Kauf von Nahrungsmitteln, die Probiotika wie Joghurt enthalten, auf eine Aussage auf dem Etikett, die besagt, dass das Lebensmittel lebende aktive Kulturen enthält. Damit Probiotika wirksam sind, müssen sie lebende probiotische Bakterien enthalten, also zählen Sie nicht auf Joghurts ohne diese Aussage, um die gleichen Vorteile zu bieten. Andere Nahrungsmittel, die Probiotika liefern können, umfassen fermentierte Nahrungsmittel, wie Sauerkraut, Miso, Tempeh, Kimchi und Nato; kultivierte Milchprodukte, einschließlich Hüttenkäse, Kefir, Buttermilch und Sauerrahm; Wein; Bier und Kombucha. Diese Produkte können eine Aussage über Probiotika auf ihren Etiketten enthalten oder nicht.
Menge an Bakterien
Nur weil ein Nahrungsmittel oder eine Ergänzung einige Probiotika enthält, bedeutet das nicht, dass es genug dieser nützlichen Bakterien hat, um Ihre Gesundheit zu verbessern. Obwohl die genaue Dosis von Probiotika, die für den Nutzen für die Gesundheit notwendig ist, nicht bestimmt wurde, sollten Sie nach der University of Kentucky Extension nach einem Probiotikum suchen, das mindestens 1 Milliarde koloniebildende Einheiten enthält. "Consumer Reports" stellt fest, dass eine Dosis von mindestens 10 Milliarden koloniebildenden Einheiten bessere Ergebnisse liefern kann als niedrigere Dosen. Obwohl Ergänzungen oft diese Informationen enthalten, werden nicht alle Lebensmittel auf dem Etikett angegeben. Joghurts mit dem Siegel der lebenden und aktiven Kulturen der National Yogurt Association müssen mindestens 100 Millionen Kulturen pro Gramm enthalten, so dass eine 100-Gramm-Portion oder etwa 3,5 Unzen die empfohlenen 10 Milliarden CFUs haben sollte.
Art der Bakterien
Verschiedene Probiotika haben unterschiedliche Auswirkungen auf den Körper, daher ist die Art des Probiotikums genauso wichtig wie die Menge. Gesunde Menschen können sicher Probiotika aus den Familien Lactobacillus, Saccharomyces, Streptococcus thermophilus und Bifidobacterium nehmen, laut der University of Kentucky Extension. CNNHealth.com stellt fest, dass Lactobacillus rhamnosus GG, Bacillus coagulans GBI-30 und S. cerevisiae boulardii zu den wirksameren Probiotika zur Verringerung des Risikos von Antibiotika-assoziierter Diarrhoe gehören und L. reuteri RC-14 und L. rhamnosus GR-1 helfen können senken Sie Ihr Risiko für Harnwegsinfektionen. Wenn Sie an Reizdarmsyndrom leiden, können Sie versuchen, Bifidobacterium infantis 35624 und L. plantarum DSM9843, und S. cerevisiae boulardii kann eine der besseren Arten von Probiotika sein, um zu versuchen, wenn Sie versuchen, Reisedurchfall zu verhindern.
Andere Überlegungen
"Consumer Reports" empfiehlt die Auswahl von probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln nur von namhaften Herstellern, die Verfallsdaten und Lageranweisungen auflisten. Andernfalls könnten Sie ein Produkt erhalten, das nicht die auf dem Etikett angegebene Menge oder Art von Probiotikum enthält. Lebensmittel können besser als Ergänzungen für die Erhöhung Ihrer probiotischen Aufnahme im Allgemeinen sein, weil sie dazu neigen, eine Mischung aus probiotischen Bakterien sowie andere essentielle Nährstoffe enthalten, merkt die University of Kentucky Extension. Joghurt zum Beispiel enthält oft mehr Probiotika pro Portion als viele Ergänzungen.
