Wie man Reis mit Öl kocht

Send

Reis ist ein häufiges Getreide, das oft als Beilage oder als Ergänzung zu einer Mahlzeit verwendet wird. Obwohl Reis relativ einfach zu kochen scheint, gibt es widersprüchliche Anweisungen hinsichtlich seiner Zubereitung. Es ist schwierig, jedes Reiskorn perfekt zu kochen, so dass Sie teilweise breiigen Reis oder knackigen rohen Reis bekommen. Einige Reiseliebhaber schlagen jedoch vor, dem Wasser und dem Reis Olivenöl hinzuzufügen, wenn sie kochen. Das Olivenöl bietet einen köstlichen Geschmack und kann verwendet werden, um Butter zu ersetzen. Zusätzlich kann das Öl dazu beitragen, dass der Reis nicht zu klebrig wird.

Schritt 1

Spülen Sie Langkornreis wenn Sie wählen. Einige Leute empfehlen das Spülen, um den Reis von irgendwelchen Verunreinigungen zu befreien. Jedoch ist etwas Reis mit Eisen und anderen Nährstoffen angereichert, die abgespült werden können. Untersuchen Sie die Verpackung Ihres Reises vor dem Spülen, um sicherzustellen, dass es notwendig ist. Legen Sie 1 Tasse Reis in eine mit kaltem Wasser gefüllte Schüssel, wenn Sie sich entscheiden, es auszuspülen. Um den Reis herumwirbeln und langsam das Wasser ablassen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis das Wasser bei Entleerung größtenteils klar ist. Den Reis gut im Sieb abtropfen lassen.

Schritt 2

Saucen Sie den Reis vor dem Kochen, wenn Sie möchten, dass der Reis weniger klebrig ist. Hitze 1 EL. Olivenöl in einer Pfanne über mittlerer Hitze gesetzt. Fügen Sie die Reiskörner hinzu und braten Sie sie, bis die Enden des Reises durchscheinend sind.

Schritt 3

Kombinieren Sie den Reis mit 1 1/2 Tassen Wasser in einem schweren Topf und fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu.

Schritt 4

Fügen Sie 1 Teelöffel hinzu. Olivenöl und stellen Sie die Pfanne auf hohe Hitze. Erhitzen Sie das Wasser bis es zum Kochen kommt.

Schritt 5

Reduziere die Hitze auf ein Köcheln und bedecke den Topf, nachdem der Reis zu kochen begonnen hat. Die Mischung 12 bis 15 Minuten köcheln lassen oder bis das gesamte Wasser absorbiert ist.