Manchmal ist es einfacher, im lokalen Fast-Food-Restaurant zu schwingen. Sie wissen, dass die Kinder glücklich sein werden, Sie wissen genau, was Sie erwarten können, und Sie wissen, dass das Essen köstlich schmecken wird. Aber wenn Sie für 10 Sekunden aufhören zu denken, wissen Sie auch, dass das Fett, Zucker und Salz, die in die überwiegende Mehrheit des Fastfoods geladen werden, Ihrem Körper nicht gut tut.
Fast-Food-Sucht
Der ehemalige Surgeon General David Kessler erklärt in seinem Buch "The End of Overeating" die Suchtpower von Fastfood. Er sagt, dass die Kombinationen von Zucker, Fett und Salz nicht nur deinen Appetit stimulieren, sondern dass die Vorfreude auf das Essen auch deinen Appetit anregt und es sehr schwierig macht, der Versuchung zu widerstehen. Der kühle, cremige Milchshake, die knusprigen Hähnchenflügel und das Aroma von Pommes frites wirken zusammen, um Ihre Gedanken zu überwinden, dass das Fett, Salz und Zucker im Essen schlecht für Ihre Gesundheit sind.
Fettleibigkeit
Kessler weist darauf hin, dass in den zwei Jahrzehnten vor 2008 zwei Dinge gleichzeitig auftraten - das Gewicht der Amerikaner nahm dramatisch zu und sie gaben 50 Prozent ihres Essens in Restaurants aus. In einer 2010 im "Journal of the American Medical Association" veröffentlichten Studie berichten Katherine Flegel und Kollegen von den Centers for Disease Control and Prevention, dass 68 Prozent der Amerikaner übergewichtig und fettleibig sind. Andere Forscher an der University of California in Berkeley stellten fest, dass die Nähe zu Fast-Food-Restaurants für manche Menschen ihr Gewicht erhöhte. In einem Bericht aus dem Jahr 2009 berichteten sie, dass Schüler der neunten Klasse mit einem Fastfood-Restaurant innerhalb von einem Zehntel einer Meile ihrer Schule einen Anstieg der Fettleibigkeit um 5 Prozent aufwiesen.
Salz
Die vom US-Landwirtschaftsministerium herausgegebenen Ernährungsrichtlinien für Amerikaner von 2010 empfehlen, dass gesunde Erwachsene unter 51 Jahren ihr tägliches Natrium auf unter 2.300 mg begrenzen. Ein Fast-Food-Mahlzeit allein kann Sie über diese Grenze setzen: ein Fast-Food-Huhn Abendessen enthält 2.243 mg Natrium, ein Fisch-Sandwich hat 882 mg, und 1 Unzen Käse auf Ihrem Burger enthält 406 mg, nach Colorado State University Extension.
Fett
Die meisten Mahlzeiten in Fast-Food-Restaurants enthalten weit mehr als die Empfehlungen der Diät-Richtlinie von 2.000 Kalorien pro Tag für die meisten Erwachsenen und weniger als 10 Prozent der Kalorien pro Tag aus gesättigten Fetten. Nach Angaben des Zentrums für Wissenschaft im öffentlichen Interesse enthalten die mittleren Milchshakes einer Kette 760 Kalorien und 29 g. von Fett oder 1? Zuteilung von Tagen. Der große Milchshake enthält 1.200 Kalorien und 42 g gesättigtes Fett, einschließlich ungesunde Transfette. Das Zentrum merkt an, dass eine große Bestellung von Pommes frites 600 Kalorien und 30 g Fett enthält und dass der doppelte Burger der einen Kette 1.150 Kalorien und 33 g Fett enthält.
