Während sowohl Milch als auch die Hälfte und die Hälfte gute Quellen für Protein und Kalzium sind, wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, Kalorien und Fett von Ihrer Diät zu schneiden, möchten Sie vielleicht Milch für die Hälfte und Hälfte in Ihrem Kaffee ersetzen. Halbe und Hälfte ist eigentlich eine Mischung aus Vollmilch und Sahne, und damit es halb und halb genannt wird, muss es mindestens 10,5 Prozent Milchfett enthalten. Im Vergleich dazu enthält Vollmilch nur 3,25 Prozent Milchfett. Wenn Sie die Nährwertinformationen kennen, können Sie die signifikanten Unterschiede - und Ähnlichkeiten - zwischen Milch und der Hälfte der Hälfte erkennen.
Kalorien-Beobachter wählen Milch
Half-and-Half hat die doppelte Menge an Kalorien als normale Vollmilch und die vierfache Menge an Magermilch. Ein Esslöffel halb und halb enthält 20 Kalorien, während die gleiche Portion Vollmilch 9 Kalorien und Magermilch nur 5 Kalorien enthält. Also, wenn Sie versuchen, Ihre tägliche Kalorienzufuhr zu reduzieren und verwenden Sie halb und halb in Ihrem Kaffee, ist eine einfache Möglichkeit, Kalorien zu schneiden, ohne es zu merken, auf Vollmilch oder noch besser Magermilch umzuschalten, um Ihre zu erleichtern Kaffee.
Fett, gesättigtes Fett und Cholesterin
Der andere signifikante Unterschied zwischen der Hälfte und Milch ist der Fettgehalt. Ein Esslöffel der Hälfte und Hälfte enthält 2 Gramm Gesamtfett, 1 Gramm gesättigtes Fett und 6 Milligramm Cholesterin. Die gleiche Portion Vollmilch enthält 0,5 Gramm Gesamtfett, 0,4 Gramm gesättigtes Fett und 2 Milligramm Cholesterin, während die Magermilch kein Fett, gesättigtes Fett oder Cholesterin enthält. Die 2010 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfiehlt, dass Sie Ihre Aufnahme von gesättigten Fettsäuren auf weniger als 10 Prozent der Kalorien oder nicht mehr als 22 Gramm auf einer 2000-Kalorien-Diät zu begrenzen. Hohe Aufnahme von gesättigten Fettsäuren erhöht den Cholesterinspiegel im Blut und das Risiko von Herzerkrankungen. Also, wenn es um Herzgesundheit geht, macht Magermilch die gesündeste Wahl.
Kohlenhydrate und Protein
Die Kohlenhydrate und Proteine in der Hälfte und Milch sind sehr ähnlich. Ein Esslöffel der Hälfte und Hälfte enthält 0,6 Gramm Kohlenhydrate und 0,4 Gramm Protein, während die gleiche Portion Vollmilch 0,7 Gramm Kohlenhydrate und 0,5 Gramm Protein enthält, und die Magermilch 0,8 Gramm Kohlenhydrate und 0,5 Gramm Protein . Kohlenhydrate in Lebensmitteln wie Milch und Half-and-Half versorgen Ihren Körper mit Energie, während das Protein verwendet wird, um Muskeln und Gewebe aufzubauen und zu erhalten.
Vitamine und Mineralien
Sowohl die Milch als auch die Hälfte und die Hälfte haben ungefähr die gleiche Menge Kalzium. Ein Esslöffel halb und halb enthält 16 Milligramm Kalzium, während Vollmilch 17 Milligramm enthält und Magermilch 19 Milligramm enthält. Kalzium ist ein Mineral, das die Knochengesundheit unterstützt. Die Hälfte und die Hälfte sind jedoch eine viel bessere Quelle für Vitamin A als Vollmilch oder Magermilch. Ein Esslöffel der Hälfte und Hälfte enthält 53 Internationale Einheiten, während die Vollmilch 24 Internationale Einheiten enthält und der mit Vitamin A angereicherte Skim 31 internationale Einheiten enthält. Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das für die Sehkraft und die Gesundheit des Immunsystems wichtig ist.
