Die halbsüßen Schokoladenstückchen in Ihrem Lieblingsschokoladenkeks können vorteilhafter sein, als Sie erkennen. Das heißt nicht, dass das Überessen von Keksen eine gesunde Gewohnheit ist, aber halbsüsse Schokostückchen, auch bittersüße Schokolade genannt, enthalten Antioxidantien, die die Gesundheit des Herzens fördern und einen Hauch von Zucker, um Ihnen ein wenig zusätzliche Energie zu geben.
Identifizierung
Semisweet, oder bittersüß, Schokoladenchips sind eine Form von dunkler Schokolade. JoyofBaking.com beschreibt dunkle Schokoladen, wie halbwüchsige Schokolade, wie jede Schokolade, die ohne Milchfeststoffe hergestellt wird. Semisweet Chips enthalten mindestens 35 Prozent Schokoladenlikör. Der Zuckergehalt eines halbsüßen Schokoladenchips variiert von Hersteller zu Hersteller. Überprüfen Sie daher das Etikett.
Kalorien und Fett
Ein einzelner 1-EL. Servieren von halbsüßem Schokoladenstückchen enthält ungefähr 70 bis 80 Kalorien und 4 g Fett. Wenn Sie diese Häppchen naschen, halten Sie einen Messlöffel bereit. Nur 1/2 Tasse enthält mehr als 400 Kalorien und 25 g Fett. Dies könnte eine leckere Belohnung in einen Diät-Saboteur verwandeln.
Zuckergehalt
Es ist irreführend, an halbsüsse Schokolade zu denken, die weniger Zucker enthalten als Milchschokolade. Semisweet Chocolate Chips enthalten keine Milchtrockenmasse, daher enthalten sie keine Laktose, den Zucker aus Milch. Halbsüße Schokoladenstückchen enthalten jedoch Zucker. Ein typischer 1-Esslöffel. Portion enthält ca. 8 g Zucker.
Gesundheitliche Vorteile
Alle Schokoladen, außer weißer Schokolade, enthalten Bioflavonoide. Auch in Rotwein gefunden, besitzen Bioflavonoide starke antioxidative Vorteile und fördern laut Fit Day die kardiovaskuläre Gesundheit und können sogar einige Krebsarten vorbeugen. Dunkle Schokolade, wie z. B. halbsüsse Schokolade, bietet den größten Nährwert.
Harvard Health Publications berichtet, dass Schokolade den Blutfluss zu den Gefäßen verbessern kann, die dem Herzen und dem Gehirn Nährstoffe und Sauerstoff zuführen. Dunklere Schokoladen scheinen auch das Potenzial zu haben, Entzündungen zu reduzieren.
Schokoladen-Etiketten
Es ist wichtig, die Etiketten sorgfältig zu lesen, um sicherzustellen, dass Sie die beste Qualität halbfeiner oder dunkler Schokolade auswählen. Zuckergehalt allein reicht nicht aus, da alle Schokoladenchips Zucker enthalten. Die Verbraucher sollten nach einer Kennzeichnung suchen, die den Prozentsatz des Gesamtkakaogehalts in der Schokolade angibt. Je höher der Prozentsatz, desto dunkler die Schokolade.