Viele Leute setzen das Wort "Joghurt" mit "gesund" gleich, aber laut Caroline Kaufman, einer registrierten Diätassistentin in San Francisco, kann Joghurt schnell zu Junk Food werden, abhängig von den Zutaten. Einige Joghurts sind mit Fett beladen, aber wenig Protein. Andere enthalten kein Fett, aber einen Punch, wenn es um Zucker oder künstliche Süßstoffe geht. Joghurt kann eine Diät Grundnahrungsmittel sein, aber die Auswahl der besten Joghurt macht den Unterschied.
Überprüfen Sie die Zutaten
Die einzigen Dinge, die Sie Joghurt machen müssen, sind Milch und lebende Bakterienkulturen - speziell Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus - aber viele kommerzielle Joghurts enthalten Tonnen von zusätzlichen Zutaten wie Zucker, künstliche Süßstoffe und Konservierungsstoffe. Anstatt einen aromatisierten Joghurt zu kaufen, der mit ungesunden oder künstlichen Zutaten beladen ist, wählen Sie einen, der so wenig Zutaten wie möglich enthält und fügen Sie dann Ihre eigenen Beläge hinzu, wie frisches Obst, ein wenig Honig oder etwas zuckerfreies Müsli.
Go Sans Zucker
Obwohl die Menge an Zucker in Joghurt mit Fruchtgeschmack basierend auf der Marke unterschiedlich ist, tragen die hinzugefügten Früchte und Süßstoffe in Joghurt mit Geschmack im Durchschnitt etwa 14 Gramm Zucker bei. Da er aus Milch hergestellt wird, enthält Joghurt den Milchzucker Laktose und ist nicht natürlich zuckerfrei; Der natürliche Zucker in einem 6-Unzen Joghurt trägt etwa 12 Gramm. Wählen Sie einen Joghurt, der nur natürlichen Zucker und keinen Zucker enthält.
Pack auf Protein
Protein fördert die Fülle, so dass die Auswahl eines Joghurts, das einen höheren Proteingehalt hat, es wahrscheinlicher macht, dass Sie den Nachmittag überstehen, ohne nach ungesunden Snacks zu greifen. Ein 6-Unzen Portion Joghurt enthält 9 Gramm Protein, während die gleiche 6-Unzen Portion Joghurt enthält etwa 15 bis 20 Gramm. Wählen Sie Joghurt mit einem höheren Proteingehalt und erhöhen Sie die Zahlen noch weiter, indem Sie eine Handvoll gehackter Nüsse hinzufügen.
Konzentriere dich auf Fett
Der Fettgehalt von Joghurt reicht weit. Einige Joghurts haben kein Fett, andere sind vollfett. Das meiste Fett in Vollfett-Milchprodukten liegt in Form von gesättigtem Fett vor, das zu hohen Cholesterinwerten und Herzkrankheiten beitragen kann. Eine 7-Unzen-Portion vollfettigen griechischen Joghurt enthält 16 Gramm gesättigtes Fett, etwa 80 Prozent der gesamten empfohlenen Tagesdosis für eine Standard-2000-Kalorien-pro-Tag-Diät. Wählen Sie Joghurts, die 2 Prozent Milchfett oder weniger häufig als Vollfettversionen haben.
