Das diätetische Natrium im Tafelsalz ist für elektrische Nerven- und Muskelkörperfunktionen wesentlich, aber übermäßiges Natrium ist ein Gesundheitsrisiko. Wenn Ihr Blutnatrium durch das Essen salziger Nahrungsmittel zu hoch ist, müssen Ihre Nieren arbeiten, um das Gleichgewicht von Elektrolyten und Flüssigkeiten wiederherzustellen. Wenn es chronisch hoch bleibt, können Ihre Nieren Schäden erleiden, die möglicherweise keine Symptome verursachen, bis ihre Funktion ernsthaft beeinträchtigt ist.
Wie Natrium die Blutgefäße beeinflusst
Das Natrium in Salz wirkt sich direkt auf den Druck aus, der auf die Wände der Blutgefäße ausgeübt wird. Wenn Sie Salz aus Lebensmitteln konsumieren, verändert sich das Gleichgewicht von Elektrolyten und Flüssigkeit in Ihrem Blut. Ihre Nieren scheiden weniger Urin aus, und das zurückgehaltene Körperwasser wandert in den Blutkreislauf und erhöht die Blutflüssigkeit. Dein Herz muss mehr Blut pumpen und härter arbeiten, um den Druck auf die Blutgefäße zu erhöhen. Im Laufe der Jahre kann diese Aktion die Blutgefäße verstopfen und schädigen, die Ihren Organen, einschließlich der Nieren, dienen.
Wie hoher Blutdruck die Nieren beeinflusst
Menschen, die auf chronischer Basis zu viel Salz zu sich nehmen, haben immer wieder Probleme mit dem Elektrolythaushalt. In der Zwischenzeit führt Bluthochdruck zu vaskulärer Belastung der Nieren. In diesem kompromittierten Zustand verringert die Beschädigung kleiner Blutgefäße in den Nephronen, den Teilen der Niere, die Toxine und Abfälle aus verdauter Nahrung zur Ausscheidung filtern, die normale Nierenfunktion. Dieser Funktionsverlust, bekannt als chronische Nierenerkrankung, kann sich nach und nach über Jahre oder Jahrzehnte hinziehen.
Bedeutung
Sowohl Bluthochdruck als auch chronische Nierenerkrankungen sind unheilbar, daher ist die Kontrolle Ihrer Salzaufnahme während des ganzen Lebens eine wichtige präventive Maßnahme. Ein schwerer Nierenschaden erfordert eine lebenserhaltende Hämodialysebehandlung oder einen chirurgischen Organersatz, um den Tod zu vermeiden. Menschen mit chronischer Nierenerkrankung haben auch größere Risiken für potenziell tödliche Herzinfarkte und Schlaganfälle.
Ernährungs-Natrium-Richtlinien
Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt für gesunde Menschen ohne hohen Blutdruck oder Nierenschaden eine tägliche Natriumzufuhr von weniger als 2.300 Milligramm. Das ist ungefähr 1 Teelöffel Salz. Die meisten Amerikaner konsumieren etwa 1.000 Milligramm über dieses sichere Limit. Wenn Sie Bluthochdruck und damit verbundene Nierenprobleme haben, verbrauchen Sie 1.500 Milligramm Natrium oder weniger. Der schnellste Weg, um Natrium in Ihrer Ernährung zu reduzieren, ist es, weniger Dosen-, Tiefkühl- und Fastfood zu essen.
