Wenn Sie an einen Smoothie denken, stellen Sie sich wahrscheinlich eine Mischung aus Früchten, Milch, Joghurt und Saft vor. Sie können die Ernährung Ihrer Smoothies steigern, indem Sie Gemüse hinzufügen. Einige Gemüsesorten passen besser zu Smoothies als andere. Sie können Gemüse hinzufügen, ohne den Geschmack Ihres Frucht-basierten Smoothies zu verändern, oder Sie können Gemüse als Hauptbestandteil für eine schmackhaftere Version zubereiten.
Blattgemüse
Blattgemüse, wie Spinat, Grünkohl und Römersalat, mischen sich leicht in Frucht-Smoothies. Sie verändern die Farbe und machen das Getränk manchmal leuchtend grün oder matt braun, aber sie fügen keinen starken Gemüsegeschmack hinzu. Blattgemüse ist eine Quelle von Vitamin A und K, Folsäure, Kalzium und Eisen. Spinat ist die am meisten neutrale Ergänzung zu Smoothies. Mischen Sie 1 Tasse Sojamilch mit der Hälfte einer gefrorenen Banane, 1 Tasse gefrorenen Erdbeeren und 1 Tasse rohen Baby Spinat. Sie können Grünkohl zu einem Smoothie mit Orangensaft, Joghurt und Bananen hinzufügen. Romaine fügt sich in fast jeden Smoothie ein; Versuchen Sie es mit einer Zugabe von Blaubeeren, Apfelsaft und einem Schuss Honig.
Gurken und Tomaten
Gurken verleihen Smoothies Stärke und Feuchtigkeit ohne viel Geschmack hinzuzufügen. Sie können Gurken zusammen mit Tomaten, Zitronensaft, Knoblauch und frischem Basilikum mischen, um einen Gazpacho-artigen pikanten Smoothie mit den Vitaminen A und C und dem Mineral Kalium zu erhalten. Sie könnten auch Spinat oder Grünkohl zu diesem Smoothie hinzufügen, um die Ernährung weiter zu steigern.
Möhren
Karotten sind ein süßes Gemüse, das bei Zugabe zu einem Smoothie kaum zu entdecken ist. Mischen Sie eine rohe, gehackte Karotte in eine Mischung aus grünen Trauben, Limettensaft, einer halben Banane, einem halben Apfel und Orangensaft für einen erfrischenden Smoothie mit reichlich Vitamin A und C. Erwägen Sie, in einen Hochgeschwindigkeits-Mixer zu investieren vor dem Hinzufügen von Karotten zu Smoothies. Schwächere Mixer können Ihren Smoothie mit einer unangenehmen, klobigen Textur verlassen.
Avocados
Obwohl Avocados kalorienreicher sind als die meisten anderen Gemüsearten, sind sie eine Quelle für Folsäure, Vitamin E, Kalium und für das Herz gesunde ungesättigte Fette. Ihre cremige Textur macht sie zu einer natürlichen Ergänzung für Smoothies. Mischen Sie eine reife Avocado mit Ananas, Kokosnusswasser, Agavendicksaft, Limettensaft und Vanilleextrakt, um eine gesündere Version einer Pina Colada zu erhalten. Seien Sie vernünftig, wenn Sie Smoothies Avocado hinzufügen; zu viel kann dazu führen, dass Sie sich fühlen, als würden Sie Guacamole trinken.
