Obwohl die meisten Proteinpulver für fast jeden sicher sind, handelt es sich um Nahrungsergänzungsmittel, die nicht von der US-amerikanischen Food and Drug Administration zugelassen oder reguliert wurden. Wissenschaftliche Forschung hat mehrere positive Nebenwirkungen auf Proteinpulver, insbesondere auf Molke, gekoppelt, aber Studien laufen, um die möglichen negativen Auswirkungen verschiedener Proteinpulverquellen ebenfalls zu bewerten.
Verdauungsbeschwerden
Einige der beliebtesten Proteinpulver auf dem Markt bestehen aus Molke und Casein, beide Arten von Milcheiweiß. Obwohl Milchproteinpulverkonzentrate und -isolate natürlicherweise weniger Laktose als Milch und die meisten Milchprodukte haben, können sie bei Menschen mit Laktoseintoleranz immer noch Verdauungsbeschwerden verursachen. Molken- und Sojaproteinpulver können auch Magenschmerzen, Verstopfung oder Durchfall verursachen, wenn Sie sie in großen Mengen einnehmen.
Krebsrisiko
Sojaproteinpulver ist eine konzentrierte Quelle von Phytoöstrogenen, pflanzlichen Verbindungen, die Östrogenhormone im menschlichen Körper nachahmen können. Moderater Soja-Konsum ist für die meisten Menschen sicher, aber hohe Phytoöstrogene können das Risiko für bestimmte Krebsarten sowohl für Männer als auch für Frauen erhöhen. Insbesondere haben einige Studien gezeigt, dass eine hohe Aufnahme von Phytoöstrogenen das Brustkrebsrisiko oder die Rezidivrate von Brustkrebs erhöhen kann, obwohl die Forschung zu diesem Thema nicht eindeutig ist.
Schwermetall-Toxizität
In einer Studie, die 2010 von "Consumer Reports" veröffentlicht wurde, entdeckten Forscher, dass jede Probe von 15 verschiedenen getesteten Proteinpulvern Spuren von toxischen Schwermetallen enthielt. Jede Probe wurde positiv auf eines oder mehrere der Schwermetalle Blei, Cadmium, Arsen und Quecksilber getestet und drei Proben enthielten potentiell toxische Dosen der Metalle in drei Portionen. Anhaltender niedriger Verbrauch solcher Schwermetalle kann Symptome wie Müdigkeit, Verstopfung, Kopfschmerzen und Schmerzen in Muskeln und Gelenken hervorrufen.
Positive Effekte
Proteinpulver können mehrere positive physikalische Effekte hervorrufen. In einer wissenschaftlichen Studie, die 2011 im "Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde, erfuhren übergewichtige Personen, die Wheyprotein-Ergänzungsmittel einnahmen, signifikante Verbesserungen in der Körperzusammensetzung, obwohl sie nichts anderes über ihre Ernährung oder ihren Lebensstil änderten. Soja-Protein-Ergänzungen hatten nicht den gleichen Effekt, was bedeutet, dass die primäre Quelle Ihres Protein-Pulver bestimmen kann, wie viel Körperfett Sie verlieren, wenn überhaupt. Darüber hinaus, wenn Sie mit Gewichten trainieren oder eine andere Art von Widerstand ausüben, kann die Einnahme von Proteinpulver die Wirkung haben, Ihre Leistung zu verbessern. In einer Studie, die 2013 im "Nutrition Journal" veröffentlicht wurde, führte sowohl die Supplementierung von Molke- als auch Reisproteinpulver bei gesunden Probanden, die regelmäßig trainierten, zu einem Anstieg von Kraft, Kraft und Muskelmasse.
