Bohnen, auch bekannt als grüne Bohnen, sind lange, schlanke Gemüse, die essbare Samen enthalten. Während Bohnen roh gegessen werden können, sind sie mürbe und leichter zu essen, wenn Sie sie vor dem Essen kochen. Ihr Ofen ist ein effektives Werkzeug zum Kochen von Bohnen, weil es sogar backen ermöglicht. Die Verwendung des Ofens gibt Ihnen auch Vielseitigkeit, wenn es darum geht, Ihre Bohnen zu würzen. Servieren Sie ofengebackene Bohnen als gesunde Beilage zu gebratenem Fleisch und Kartoffeln.
Schritt 1
Den Ofen auf 325 Grad Fahrenheit vorheizen.
Schritt 2
Den Boden einer kleinen Pfanne mit Olivenöl bestreichen und auf einem Herd mit mittlerer Höhe erhitzen.
Schritt 3
Fügen Sie gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauch hinzu, und braten Sie sie, sich gelegentlich mit einem hölzernen Löffel rührend, bis sie weich sind und die Zwiebeln durchscheinend sind. Von der Hitze nehmen.
Schritt 4
Eine große Auflaufform mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
Schritt 5
Waschen Sie Ihre Bohnen und schneiden Sie die Enden mit einem scharfen Messer ab.
Schritt 6
Die Bohnen in die gefettete Auflaufform geben und mit den sautierten Zwiebeln und Knoblauch garnieren.
Schritt 7
Gemüsebrühe dazugeben und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Schritt 8
Backen Sie die Bohnen etwa 20 bis 25 Minuten oder bis die Gemüsebrühe sprudelt und die Bohnen zart sind.
Schritt 9
Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und die grünen Bohnen mit einem Schaumlöffel in eine Servierschale geben. Sofort servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
- Kleine Pfanne
- Olivenöl
- 1 weiße Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Holzlöffel
- Backform
- Antihaft-Kochspray
- 2 lbs. frische Bohnen
- Schneidbrett
- Scharfes Messer
- 2 Tassen Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- Schlitzlöffel
- Servierschale
Tipps
- Wenn Sie Ihren Bohnen Salz und Pfeffer hinzufügen, versuchen Sie, auch einige Ihrer Lieblingskräuter und Gewürze hinzuzufügen. Paprika, Koriander, rote Chili-Flocken, Knoblauchpulver oder Dill verleihen Ihren gekochten Bohnen einen besonderen Geschmack. Versuchen Sie, Ihren grünen Bohnen zusätzliches Gemüse hinzuzufügen, um eine bunte und gesunde Beilage zu erhalten. Karotten, gelber Kürbis, Paprika oder Rosenkohl sind alle nahrhafte Alternativen. Die Bohnen etwas abkühlen lassen und in einen Garten oder Nudelsalat schneiden.
Warnungen
- Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die gebackenen grünen Bohnen aus dem Ofen nehmen. Die kochende Gemüsebrühe kann dich verbrennen, wenn sie auf deine Haut spritzt.
