Die Idee von Essig hilft bei der Gewichtsabnahme ist nicht neu. In der Tat ist diese Modeerscheinung seit den 1820er Jahren, als der Dichter Lord Byron ein Befürworter des Trinkens von Essig und Wasser war. Dies bedeutet jedoch nicht, dass es notwendigerweise sicher oder effektiv ist.
Mangel an Beweisen
Ein Übersichtsartikel im American Family Physician aus dem Jahr 2004 vermerkte, dass Apfelessig zu den üblicherweise zur Gewichtsabnahme verwendeten Ergänzungsmitteln gehört, aber zu diesem Zweck nicht gut untersucht wurde. Daher sollte er unter Aufsicht eines Arztes mit Vorsicht angewendet werden . Befürworter behaupten, dass es Ihren Appetit unterdrücken kann und hilft so bei der Gewichtsabnahme oder fördert die Fettverbrennung. Columbia Health weist jedoch darauf hin, dass Essig höchstens dazu führen kann, dass Sie Wasser verlieren. Es hat keinen Einfluss auf Fett.
Mögliche Risiken
Gereinigter Essig ist ungesund, weil er den Zahnschmelz erodieren, den Hals reizen und mit Insulin, Diuretika und Blutverdünnern interagieren kann. Ein sicherer Weg, um die Menge an Essig in Ihrer Ernährung zu erhöhen, ist es mit Olivenöl als Salatdressing zu verwenden oder eine kleine Menge in ein volles Glas Wasser zu mischen. Beides wird den Säuregehalt des Essigs, der durch den Verdauungstrakt fließt, begrenzen, wodurch eine Reizung des Rachens weniger wahrscheinlich wird. Wenn Sie Ihr Essigwasser mit einem Strohhalm trinken, können Sie den Kontakt mit Ihren Zähnen und damit die Erosion Ihres Zahnschmelzes einschränken.
