Das Glaukom ist eine chronische Krankheit, bei der der Druck im Auge den Sehnerv schädigt, was zu einem Verlust des Sehvermögens führen kann. Das Ziel der Glaukom-Behandlung ist es, den Druck im Auge zu senken, was mit Augentropfen und Medikamenten oder chirurgischen Eingriffen, wie zum Beispiel Laseroperationen, erreicht werden kann. Über die Ernährung und ihre Beziehung zum Glaukom sind nur wenige Informationen bekannt. Obwohl die Forschung noch läuft, haben die Gesundheitsdienstleister einige einfache Vorschläge für Ernährungsumstellungen, die sich auf das Glaukom auswirken könnten.
Lebensmittel mit Transfettsäuren
Eine Nahaufnahme von Pommes-Frites. Es wurde gefunden, dass Transfettsäuren mit höheren Cholesterinspiegeln assoziiert sind. Transfette können Blutgefäße im ganzen Körper schädigen, und Blutgefäßschäden können bei der Schädigung des Sehnervs bei Glaukomen eine Rolle spielen, so Dr. Kim Reed in der Zeitschrift "Review of Optometry". Vermeidung von verarbeiteten Lebensmitteln wie Kekse, Kuchen, Pommes Frites und Donuts wird Ihre Aufnahme von Trans-Fettsäuren senken. Die Beseitigung dieser Arten von Lebensmitteln kann Ihre allgemeine Gesundheit, einschließlich Ihrer Augengesundheit verbessern.
Nahrungsmittelallergene
Ein Glas Vollmilch. Menschen mit Allergien haben möglicherweise ein höheres Risiko für Glaukom, wie Dr. Eric Braverman auf PathMed.com festgestellt hat. Der Zusammenhang zwischen Nahrungsmittelallergien und Glaukom ist derzeit nicht bekannt. Typische Lebensmittel, die oft die Ursache für Allergien sind, sind Soja, Milchprodukte, Weizen und Mais, so das Medical Center der University of Maryland. Sie sollten mit Ihrem Arzt zusammenarbeiten, um die Nahrungsmittel zu entfernen, die allergische Reaktionen von Ihrer Diät verursachen können.
Lebensmittel mit hohem Anteil an gesättigten Fetten
Steak vom Grill mit Spargel. Eine andere Art von Essen zu vermeiden, wenn Sie ein Glaukom haben, ist etwas, das reich an gesättigten Fetten ist. Gesättigte Fette bieten nicht viel Nährwert und sollten in der Ernährung von Menschen mit Glaukom begrenzt sein. Ein weiterer Grund, die Menge an gesättigten Fetten in Ihrer Diät zu verringern, ist ihre Verbindung mit Gewichtszunahme. Untersuchungen haben ergeben, dass ein höherer Body-Mass-Index (BMI) mit einem erhöhten Glaukomantrisiko und einem höheren intraokularen Augeninnendruck assoziiert sein kann, wie Louis R. Pasquale, MD und Jae Hee Kang im "Journal of Glaucoma" festgestellt haben. Zu vermeidende Nahrungsmittel sind voll fettes Fleisch wie Rindfleisch und anderes rotes Fleisch. Die Verwendung von Schmalz und Backfett während des Kochens sollte ebenfalls vermieden werden.
Kaffee und Alkohol
Ein Glas mit Whisky auf den Felsen. Laut Pasquale und Kang wurde gezeigt, dass große Mengen Kaffee den Augeninnendruck erhöhen, was zu einer Schädigung des Auges führen kann. Das Trinken von koffeinhaltigem Kaffee kann eine statistisch signifikante Erhöhung des Augendrucks verursachen, wie in einer Studie von Avisar und Kollegen in den "Annals of Pharmacotherapeutics" festgestellt. Alkoholkonsum ist zwar nicht offiziell mit einem erhöhten Augeninnendruck verbunden, aber viele Gesundheitsdienstleister könnten vorschlagen, den Konsum alkoholischer Getränke ebenfalls zu unterlassen oder zu ändern.
Überlegungen
Die meisten Augenärzte würden zustimmen, dass Sie eine gesunde und ausgewogene Ernährung essen sollten, wenn Sie ein Glaukom haben. Die Begrenzung Ihrer Aufnahme von ungesunden Fetten wie Transfetten oder gesättigten Fetten ist ein wichtiger Teil einer gesunden Ernährung. Die Eliminierung von Nahrungsmitteln, auf die Sie allergisch reagieren könnten, und die Einschränkung Ihrer Aufnahme von koffeinhaltigem Kaffee können sich ebenfalls positiv auf Ihr Glaukom auswirken. Weitere Forschung wird derzeit durchgeführt, um die Rolle von Antioxidantien und anderen Arten von Ergänzungen bei der Behandlung von Glaukom zu bewerten. Besprechen Sie Ihre Ernährungsfragen mit Ihrem Augenarzt.
