Es wurde geschätzt, dass das komplexe System, das Sehkraft ermöglicht, ungefähr 30 Prozent der Sauerstoffaufnahme einer Person und 25 Prozent ihrer Nahrungsaufnahme erfordert. So hängt gesundes Sehvermögen von essentiellen Nährstoffen wie Vitaminen ab. Die Vitamine A, C und E sind Antioxidantien, die für die Erhaltung der Sehkraft und die Förderung gesunder Augen gut etabliert sind, aber es gibt Hinweise darauf, dass Vitamin D mit einem geringeren Risiko für Makuladegeneration verbunden ist.
Makuladegeneration
Makuladegeneration ist ein Zustand, der zum Verlust des zentralen Gesichtsfeldes einer Person führt, als Folge einer degenerierenden Makula, der kleinen Region innerhalb der Netzhaut, in der die Sehschärfe am größten ist. Es wird allgemein als die Hauptursache für irreversible Sehkraftverluste bei Erwachsenen in den Industrieländern angesehen. Makuladegeneration führt nicht zu völliger Erblindung, da das periphere Sehen unbeeinflusst bleibt. Nach Angaben des National Eye Institute leiden etwa 9 Millionen Amerikaner über 40 Jahren unter Makuladegeneration.
Vitamin D und Makuladegeneration
Eine Studie, die im April 2011 im "Archiv of Ophthalmology" veröffentlicht wurde, ergab, dass Menschen, die mehr Nahrungsmittel mit Vitamin D zu sich nahmen oder Vitamin D-Präparate zu sich nahmen, seltener altersbedingte Makuladegeneration entwickelten. Im Einzelnen haben Forscher bei 1313 Frauen unter 75 Jahren die Blutspiegel von Vitamin D gemessen und festgestellt, dass höhere Vitamin-D-Spiegel mit einem um 59 Prozent geringeren Risiko für eine frühe Makuladegeneration assoziiert sind.
Mangel an Vitamin D
Laut dem Amt für Nahrungsergänzungsmittel ist die Serumkonzentration von Calcidiol der beste Indikator für den Vitamin-D-Status, und Werte unter 37,5 Nanomol pro Liter werden als mangelhaft angesehen. Die empfohlene Tagesdosis für Vitamin D beträgt 400 internationale Einheiten für Säuglinge, während die meisten Erwachsenen je nach Alter 600 bis 700 IE benötigen. Vitamin D ist fettlöslich und lange im Körper gespeichert, so dass Mangelsymptome viele Monate oder Jahre dauern können, wie dies bei Makuladegeneration der Fall ist.
Mangelerscheinungen
Häufige erste Vitamin-D-Mangel-Symptome sind starke Müdigkeit, starkes Schwitzen, Muskelschmerzen, Knochenschmerzen und Depressionen. Die Muskelschwäche entwickelt sich schließlich mit einem langfristigen Mangel, der die kleinen, für die Fokussierung der Linse verantwortlichen Muskeln des Auges betreffen kann, wie in "Vitamine: Grundlegende Aspekte in Ernährung und Gesundheit" zitiert. Folglich ist verschwommenes Sehen bei chronischem Vitaminmangel möglich D. Zu den weiteren Mangelerscheinungen, die das Sehvermögen beeinträchtigen können, gehören eine verminderte Immunität und ein erhöhtes Infektionsrisiko, Hypertonie und Typ-2-Diabetes, die zu Blutgefäßschäden an den kleinen Blutgefäßen führen können.
Vitamin D Quellen
Die beste Quelle für Vitamin D ist die Sonne, die die Synthese in der Haut auslöst. Es sind jedoch bestimmte Frequenzen der UVB-Strahlung erforderlich, die in den meisten Regionen der USA nur saisonal auftreten. Vitamin D ist nicht besonders häufig in Lebensmitteln, aber gute Quellen sind Milch, Fisch und angereicherte Margarinen, Getreide und Säfte.
