Enzyme leiten Ihren Stoffwechsel, Verdauung Nährstoffe und tragen in der Regel die Verantwortung, Sie am Leben und gesund zu halten. Lebensmittel enthalten Enzyme, aber die meisten dieser natürlichen Enzyme werden während des Kochens oder der Verdauung zerstört. Ihr Körper produziert Enzyme, aber wenn Sie zusätzliche Unterstützung benötigen, können Sie Nahrungsergänzungsmittel kaufen oder Ihren Arzt nach verschreibungspflichtigen Enzymen fragen.
Enzyme für die Gesundheit von Geweben
Von der Produktion von Blut und Hormonen, über die Umwandlung von Nahrung in Energie und den Aufbau von Muskeln, Organen, Haut und Knochen - jeder letzte Job in Ihrem Körper hängt von Enzymen ab. Enzyme katalysieren chemische Reaktionen, wodurch sie langsame Prozesse in blitzschnelle Reaktionen verwandeln. Jedes Enzym ist spezifisch für ein Molekül oder eine Verbindung und bleibt während der Reaktion unverändert, was bedeutet, dass das gleiche Enzym bereit ist, den Prozess kontinuierlich zu wiederholen. Wenn Sie gesund sind, verwendet Ihr Körper Aminosäuren aus den Proteinen, die Sie verbrauchen, um alle Enzyme zu produzieren, die Sie benötigen.
Enzyme zur Unterstützung der Verdauung
Verdauungsenzyme sind essentiell für das Aufbrechen großer Nährstoffe in Stücke, die klein genug sind, um in den Blutkreislauf zu gelangen. Enzyme, Amylasen genannt, verdauen Kohlenhydrate, Lipasen bauen Fette ab und Proteasen sind für die Proteinverdauung verantwortlich. Nahrungsergänzungsmittel, die eines oder mehrere dieser Enzyme enthalten, können die Verdauung verbessern und gastrointestinale Symptome lindern, wenn Ihr Körper keine ausreichende Menge produziert. Ergänzungen, die das Enzym Laktase enthalten, ermöglichen es einigen Laktoseintoleranten, Milchprodukte zu sich zu nehmen. Bohnen und Kreuzblütler enthalten komplexe Zucker, die schwer verdaulich sind und oft Gas verursachen. Sie können dieses Problem mit Over-the-Counter-Produkten lösen, die das Enzym Alpha-Galactosidase enthalten, das auf diese Zucker abzielt.
Natürliche proteolytische Enzyme
Proteine, einschließlich Enzyme, ändern sich, wenn sie Hitze oder Säuren ausgesetzt sind. Alle einzelnen Aminosäuren bleiben intakt, aber das Protein verliert seine Form, was bedeutet, dass es nicht funktionieren kann. Die meisten natürlichen Enzyme in rohen Lebensmitteln werden beim Kochen und Verarbeiten oder durch Magensäure zerstört. Aber es gibt eine Ausnahme. Ananas enthalten ein Proteaseenzym, Bromelain, das die Verdauung überlebt und in den Blutkreislauf gelangt. Zusätzlich zur Unterstützung bei der Verdauung von Proteinen kann Bromelain dünnem Blut helfen, das Immunsystem beeinflussen und Entzündungen bekämpfen, so Studien, die vom NYU Langone Medical Center zitiert wurden.
Nebenwirkungen und Richtlinien
Abgesehen von Enzymen wie Laktase und Bromelain sollten Nahrungsergänzungsmittel magensaftresistent sein, um sie vor Magensäure zu schützen. Nehmen Sie Enzyme zu Beginn der Mahlzeiten und Snacks für eine optimale Wirksamkeit. Schlucken Sie die Tabletten oder Kapseln intakt, ohne sie so lange im Mund zu halten, bis sie sich auflösen. Einige Enzyme können Membranen in Ihrem Mund verdauen, was zu Wunden oder Reizungen führt. Die häufigste Nebenwirkung der Einnahme von Pankreasenzymen ist Verstopfung, aber Sie können auch Übelkeit, Krämpfe oder Durchfall, nach dem Pankreaskrebs-Aktions-Netzwerk erfahren. Wenn Sie Beruhigungsmittel oder Antibiotika nehmen, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Bromelain einnehmen. Bromelain oder das proteolytische Enzym aus Papayas, Papain, nicht mit blutverdünnenden Medikamenten mischen.
