Das Daniel Fasten ist eine religiöse Variante von reinigenden Diäten und verzichtet auf Fleisch, Milchprodukte, Süßigkeiten und Brot. Die Idee ist, so zu essen, wie der biblische Daniel es tat, als er in Babylon gefangen gehalten wurde, und Christen, die fasten, folgen oft diesem Plan, um näher zu Gott zu kommen.
Die Sojamilch-Frage
Die Daniel Fast enthält pflanzliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Bohnen und wird manchmal als restriktivere vegane Ernährung bezeichnet. Soja fällt in die Bohnenkategorie; Laut Susan Gregory, Autorin von "The Daniel Fast Cookbook", enthält die Diät jedoch keine Getränke außer Wasser. Daher ist das Trinken von Sojamilch nicht erlaubt. Pflanzliche Milch und Säfte sind in Lebensmittelrezepten erlaubt, Sie können aber Sojamilch auf Ihr Müsli gießen.
