Eine glutenfreie Diät beseitigt alle Lebensmittel, die Weizen, Gerste und Roggen enthalten. Gluten ist ein Protein in diesen Lebensmitteln gefunden, die eine Autoimmunreaktion bei Menschen mit Zöliakie verursacht. Die einzige Möglichkeit, Zöliakie vor Symptomen wie Verdauungsstörungen, Hautausschlägen und -schwäche oder anderen Autoimmunerkrankungen wie Osteoporose oder Krebs zu schützen, ist eine 100% glutenfreie Diät. Wenn Sie eine glutenfreie Diät einhalten, jedoch glanzlose Energie und Müdigkeit verspüren, denken Sie über die Struktur Ihres Plans nach und stellen Sie sicher, dass Sie immer noch richtig ernährt werden.
Bedeutung
Eine glutenfreie Diät schließt traditionell hergestellte Brote, Teigwaren, Cracker, Pizza und Lebensmittel aus Weizen wie Sojasauce und Bier aus. Viele verarbeitete Lebensmittel, einschließlich Tiefkühldinner, Würzmittel und Soßen, Suppen in Dosen, Getreide und Snack-Riegel, enthalten auch Weizen oder Gerste-Derivate. Wenn diese Nahrungsmittel Grundnahrungsmittel Ihrer Diät sind, können Sie glauben, dass ein glutenfreier Plan Ihnen begrenzte Möglichkeiten lässt. Eine glutenfreie Diät soll Ihre Gesundheit verbessern und Sie nicht lethargisch und energiefrei fühlen lassen.
Niedrig-Carb-Fallgrube
Wenn Sie neu in einem glutenfreien Plan sind, können Sie verwirrt sein, was Sie essen können. Als Folge davon können Sie unbeabsichtigt die Aufnahme von Nährstoffen einschränken, die Ihren Körper mit Energie versorgen. Kohlenhydrate sind die primäre Energiequelle für den Körper. Während Weizen, Gerste und Roggen Quellen für Kohlenhydrate sind, sind sie nicht die einzigen Quellen. Wenn Ihr glutenfreier Plan zu einem kohlenhydratarmen Plan wurde, weil Sie befürchten, dass Getreide, Getreide und Brot tabu sind, könnten Sie einen Energieverlust erleben.
Essen Optionen
Eine glutenfreie Diät kann immer noch eine Vielzahl von Energie-steigernden Lebensmitteln enthalten. Zusammen mit hellem Fleisch, Geflügel, Fisch, Milchprodukten, Gemüse und Früchten können Sie Kohlenhydrate wie süße und weiße Kartoffeln, braunen Reis, Quinoa, Hirse, Teff und Amaranth genießen. Achten Sie auch auf Pasta mit Quinoa oder braunem Reismehl, Brot mit Buchweizen oder Hirse und glutenfreie Bars und Müsli.
Überlegungen
Eine Nebenwirkung der Zöliakie ist eine Eisenmangelanämie, die durch Müdigkeit und Energieverlust gekennzeichnet ist. Wenn Sie neu in einer glutenfreien Diät sind, sind Ihre Gedärme möglicherweise nicht genug geheilt worden, um Eisen zu absorbieren und Ihre Speicher heraufzubringen. Fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie von einem Eisenpräparat profitieren würden. Wenn Sie eine glutenfreie Diät einhalten und das Gefühl haben, genug Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, könnte Ihr Energiemangel daran liegen, dass Sie nicht wirklich das gesamte Gluten aus Ihrer Ernährung entfernt haben. Selbst die kleinste Spur von Gluten kann Ihre Symptome anhalten. Denken Sie daran, alle Töpfe und Pfannen in Ihrer Küche auszutauschen, um alle Spuren von Gluten zu entfernen, Lebensmitteletiketten zu lesen und nach Produkten zu suchen, die mit Weizen kontaminiert sind oder versteckte Glutenbestandteile wie Gerstenmalzsirup, Malzessig, Weizenstärke oder Enzyme enthalten. Eines der Symptome von Zöliakie ist Müdigkeit; Wenn du nicht vollständig geheilt bist, wirst du dich weiterhin energiefrei fühlen.
