Mit einem Durchmesser von 1/4 bis 2 Zoll sehen die Crabapples wie Miniaturversionen von normalen Äpfeln aus. Ein Holzapfel hat jedoch einen sauren, kernigen Geschmack. Trotz ihrer unangenehmen Schärfe sind die Crabapples in der Regel nicht gefährlich. Crabapples können Ihnen einen wunden Magen geben, wenn Sie ein paar essen, aber sie werden keine Vergiftung verursachen. Wie normale Äpfel enthalten ihre Samen Giftstoffe. Allerdings müssten Sie sie in großen Dosen essen, um irgendwelche ernsten Probleme zu erfahren.
Krabben
Crabapples werden normalerweise nicht für ihre Frucht angebaut. Die kleinen Krabben sind so scharf und bitter, dass die meisten Leute sie einfach wieder ausspucken. Sie können einige etwas mildere größere Crabapple-Sorten zum Konfitüren verwenden. Blühende Holzapfelbäume sind in Gärten attraktiv. Wie ihre enge Cousine, der Apfel, blühen die Ananasbäume oft in hübschen weißen oder violetten Blüten. Dies macht sie als Zierarten nützlich.
Toxizität
Crabapples sind im Wesentlichen die gleichen Arten wie Apfelbäume. Die Samen dieser beiden Bäume enthalten eine Cyanidform, die als cyanogene Glykoside bezeichnet werden. Cyanid ist ein giftiges, potentiell tödliches Gift. Jedoch isst der durchschnittliche Amerikaner ungefähr 16,9 Pfund frische Äpfel jedes Jahr und berichtet keine toxischen Effekte. Trotz der Anwesenheit von Cyanid in den Samen essen die meisten Menschen nicht den Kern. Selbst wenn Apfelsamen aufgenommen werden, passieren sie normalerweise den Darm, ohne abgebaut zu werden. Sie müssten viele Krabbenapfelsamen essen und sie zermahlen oder zerkauen, damit das Zyanid wirksam wird.
Haustiere
Crabapples können mehr Gefahr für Haustiere, wie Hunde darstellen. Tiere, die ein paar Krebse konsumieren, können Anzeichen von Unbehagen zeigen, so Experten der ASPCA. In ernsten Fällen, wenn ein Haustier viele Crabapples, einschließlich Stengel, Blätter und Samen isst, könnten sie Anzeichen einer Cyanidvergiftung zeigen. Hunde essen selten genug Pflanzenmaterial, um ein echtes Problem zu verursachen. Pferde, Schafe, Kühe und andere pflanzenfressende Tiere können in ausreichend großen Mengen Krabben essen, um einige toxische Wirkungen auszulösen.
Überlegungen
Wenn Sie befürchten, dass die Früchte der Waldbeeren gefährlich sind, entfernen Sie vor der Verwendung den Kern, den Stamm, die Blätter und die Samen von der Frucht. Dies sind die einzigen Teile mit den toxischen Cyanogenglycosiden. Das scharfe Fleisch von Crabapples enthält die giftige Substanz nicht. Sie können das weiße Fleisch allein in Ihren Marmeladen, Gelees und Törtchen verwenden, ohne sich selbst in Gefahr zu bringen. Vermeiden Sie natürlich, wie bei jeder Frucht, faule oder schimmelige Früchte, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen können.
