Orangen sind relativ kalorienarm und eine hervorragende Quelle für verschiedene Vitamine und Nährstoffe, insbesondere Vitamin C. Orangensaft liefert mehr Vitamin C als die gesamte Frucht, enthält aber weniger Ballaststoffe. Laut einem Bericht der Iowa State University im April 2013 werden Orangen in den Vereinigten Staaten mehr konsumiert als jedes andere Obst.
Kalorien
Eine mittlere rohe Orange enthält ungefähr 62 Kalorien, entsprechend den USDA diätetischen Richtlinien für Amerikaner; eine Tasse rohe Orangenabschnitte hat etwa 85. Wenn Sie Orangensaft bevorzugen, enthält 1 Tasse frisch gepressten Saft 112 Kalorien und 1 Tasse ungesüßte Saft aus der Dose enthält 105. Eine Tasse Orangensaft aus gefrorenem Konzentrat, ungesüßt und verdünnt mit drei Teile Wasser, hat etwa 112 Kalorien.
Größe
Orangen haben typischerweise eine Größe von 2 bis 3 Zoll im Durchmesser. Die Kalorienzahl für eine ganze Orange, die hier angegeben ist, ist für ein mittelgroßes Orange mit einem Durchmesser von etwa 2 5/8 Zoll und einem Gewicht von etwa 131 Gramm. Größere Orangen haben ein paar mehr Kalorien, und kleinere haben ein paar weniger.
Überlegungen
Orangen sind vielleicht am besten für ihre Fülle an Vitamin C bekannt. Sie sind jedoch auch eine gute Quelle für B-Vitamine, einschließlich Vitamin B1, Vitamin A, Kalzium, Kalium und Folsäure. Orangen sind auch eine sehr gute Quelle für Ballaststoffe. Laut einem Bericht in einer Ausgabe von "Nutrition Reviews" aus dem Jahr 2009 hilft eine hohe Zufuhr von Ballaststoffen, das Risiko von Herzerkrankungen, Bluthochdruck, Diabetes und Fettleibigkeit zu senken.
Leistungen
Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Orangen sind zahlreich. Der hohe Gehalt an Vitamin C spielt laut dem Linus Pauling Institut eine wichtige Rolle beim Schutz des Immunsystems und reduziert das Risiko von Krebs, Herzerkrankungen, Katarakten, Gicht und Schlaganfall. Andere aufgezeigte gesundheitliche Vorteile von Orangen umfassen die Vorbeugung von Geschwüren und Nierensteinen, die Senkung von Cholesterin und die Verringerung der Schwere verschiedener entzündlicher Erkrankungen wie rheumatoider Arthritis, Osteoarthritis und Asthma.
Eigenschaften
Feste und schwere Orangen mit einer glatten strukturierten Haut haben mehr Saft als solche, die leichter oder schwammig sind. Typischerweise sind kleine Orangen Saftpresse als größere, und Orangen mit dünner Schale sind Saftpresse als solche mit dicker Haut. Voll ausgereifte Orangen enthalten die meisten Antioxidantien. Sie können Orangen entweder im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur aufbewahren, je nachdem, wie Sie sie bevorzugen. Sie sollten etwa zwei Wochen dauern.
