Ösophagitis ist durch Entzündung oder Reizung der Speiseröhrenschleimhaut gekennzeichnet. Wenn Sie mit Ösophagitis diagnostiziert werden, konsumieren weiche Lebensmittel, die leichter zu schlucken sind, bemerkt die Cleveland Clinic. Aufmerksamkeit auf die Lebensmittel, die Sie essen, können helfen, Schmerzen oder Beschwerden mit Ösophagitis zu lindern. Konsultieren Sie einen registrierten Ernährungsberater für eine vollständige Liste der gesunden Nahrungsmittel, die für Ihre Bedingung notwendig sind.
Weiche Früchte und Gemüse
geschnittene Avocados Bildnachweis: tycoon751 / iStock / Getty Images Sie können immer noch verschiedene weiche, gekochte oder Dosen Obst und Gemüse genießen, wenn Sie an Ösophagitis leiden. Beispiele sind frische Bananen, Pfirsiche in Dosen, Apfelmus, Avocados, Kürbis und Spinat. Obst- und Gemüsesäfte können konsumiert werden, wenn sie toleriert werden. Kartoffeln sind eine weitere gute Option, und sie können genossen werden püriert, gebacken, gekocht oder Rahmspinat. Diese Lebensmittel sind leicht zu schlucken und irritieren nicht oder bleiben an der Auskleidung Ihrer Speiseröhre haften. Darüber hinaus sind Obst und Gemüse wichtige Quellen für viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe.
Milchprodukte
kleine Schüssel mit Quark Fotokredit: MKucova / iStock / Getty Images Milchprodukte wie Milch, Joghurt und Weichkäse können toleriert werden. Dazu gehören auch Eis, Pudding, Pudding, Sorbet und Hüttenkäse. Vermeiden Sie Milchprodukte, die Nüsse, Samen, Gewürze, Müsli oder ganze Früchte enthalten. Wählen Sie fettarme Produkte im Ganzen, um die Aufnahme von gesättigtem Fett zu reduzieren. Milchprodukte sind auch eine gute Quelle für Protein, Kalzium und Vitamin B-12.
Getreide und Cracker
Schüssel mit weißem Reis Bildnachweis: Kenishirotie / iStock / Getty Images Raffiniertes und gekochtes essfertiges Getreide kann auch von Ösophagitis Patienten toleriert werden. Einfacher weißer Reis, Brötchen, weiße Cracker, raffiniertes Brot und Pasta sind andere Körner, die verzehrt werden können. Ganze Körner wie Popcorn, brauner Reis und Brot mit Nüssen und Samen können schwer zu schlucken sein und sollten vermieden werden. Einmal pro Woche können Sie nach und nach ein neues ballaststoffreiches Getreide wie Vollkornbrot, Naturreis, Haferflocken oder Quinoa einführen.
Überlegungen zur Ernährung
Frau im Gespräch mit Ernährungsberaterin Bildnachweis: Creatas / Creatas / Getty Images Nehmen Sie kleine Bisse und immer gründlich kauen Sie Ihre Nahrung vor dem Schlucken. Nahrungsmittelbeschränkungen basieren auf persönlicher Toleranz. Abhängig von der Schwere Ihrer Erkrankung können Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln vertragen. Im Allgemeinen empfiehlt die MayoClinic, Zitrusfrüchte, scharfe Speisen, Koffein und Alkohol zu vermeiden. Zu den scharfen Speisen gehören Gewürze wie Chili, Curry und Pfeffer. Rohes Obst und Gemüse, Nüsse, Vollkornprodukte, Samen und frittierte Lebensmittel können ebenfalls schwer zu schlucken sein und sollten vermieden werden. Beraten Sie sich mit einem registrierten Ernährungsberater, um Ihre spezifischen Ernährungsbedürfnisse basierend auf Ihrem Zustand und Aktivitätsniveau zu bestimmen.
