Trotz der Fülle an positiver Berichterstattung in den Medien, die dunkle Schokolade wegen ihrer unzähligen Vorteile für die Gesundheit erhalten hat, heißt es in einem Artikel in "USA Today", dass mehr Forschung nötig ist, bevor man anfängt, sich über dieses Vergnügen Gedanken zu machen. Schokolade enthält große Mengen an Butter, Zucker und Sahne, die Ihre Ernährung unterbrechen können. Wenn Sie sich auf ein Stück Schokolade verlassen, um Stress zu lindern oder ein Verlangen zu stillen, ist das in Ordnung, aber zu viel konsumieren kann gesundheitsschädliche Auswirkungen haben.
Gewichtszunahme und Herzerkrankungen
Der Konsum von Schokolade kann zu Gewichtszunahme führen. Bildnachweis: CandyBox Images / iStock / Getty Images Eine Tafel Milchschokolade, die 1,55 Unzen oder 44 Gramm enthält, enthält 235 Kalorien, 13 Gramm Fett, davon 8 aus gesättigten Fettsäuren und 221 Gramm Zucker. Eine Unze dunkle Schokolade oder 28,35 Gramm enthält 156 Kalorien, 9 Gramm Fett, 5 aus gesättigten Fettsäuren und 13 Gramm Zucker. Gesättigte Fette erhöhen den Cholesterinspiegel im Blut, wodurch Sie ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle haben. Der hinzugefügte Zucker in Schokolade hat keinen Nährwert, der nach Angaben der American Heart Association zu Gewichtszunahme und Herzkrankheiten führen kann. Wenn Sie sich Schokolade gönnen wollen, empfiehlt Alice Lichtenstein, Professorin an der Tufts University, dass Sie an diesem Tag andere Leckereien ausschneiden oder dass Sie zusätzliche 30 Minuten laufen, um den zusätzlichen Kalorien, die Sie bekommen, entgegenzuwirken.
Diabetes und Hohlräume
Schokolade kann zu Karies und Diabetes beitragen. Bildnachweis: Predrag Novakovic / iStock / Getty Images Eine Milchschokoriegel hat 26 Gramm Kohlenhydrate und 1 Unze dunkle Schokolade hat 17 Gramm, von denen die meisten von Zuckern oder raffinierten Kohlenhydraten ist. Raffinierte Kohlenhydrate können Spitzen im Blutzucker verursachen, die Ihren Körper im Laufe der Zeit resistent gegen Insulin machen und zu Typ-2-Diabetes führen können. Der überschüssige Zucker kann Sie auch öfter zum Zahnarzt bringen, als Sie mit Karies und Karies möchten.
Gastroösophagealer Reflux
Vermeidung von Schokolade kann Ihnen helfen, GERD zu kontrollieren. Bildnachweis: belchonock / iStock / Getty Images Gastroösophagealen Reflux ist ein Zustand, in dem der Mageninhalt wieder in die Speiseröhre kommen, was zu Sodbrennen führt. Schokolade bewirkt, dass sich Ihr unterer Ösophagussphinkter entspannt, wodurch der Mageninhalt wieder nach oben wandern kann und Ihnen ein brennendes Gefühl hinter der Brust entsteht. Das National Digestive Diseases Information Clearinghouse empfiehlt, dass Sie Schokolade vermeiden, um GERD zu kontrollieren.
Auswirkungen von Koffein
Dunkle Schokolade enthält eine angemessene Menge an Koffein. Bildnachweis: Elena Schweitzer / iStock / Getty Images Koffein regt das zentrale Nervensystem an, weshalb ein Stück Schokolade Sie munter machen kann, wenn der Arbeitstag anfängt zu ziehen, aber Koffein hat keinen Nährwert. Wenn Sie zu viele koffeinhaltige Lebensmittel wie Schokolade zu sich nehmen, können Sie laut Medline Plus einen schnellen Herzschlag, Angstzustände, Depressionen, Unruhe, Schlafstörungen, Zittern, Übelkeit und Erbrechen erleben. Dunkle Schokolade enthält mehr Koffein als Milchschokolade und beide enthalten Theobromin, eine Substanz, die eng mit Koffein verwandt ist.
