Obwohl es keine spezifische kardiale Stentdiät gibt, sollten Menschen, die einen Herzstent erhalten haben und bei denen eine Herzerkrankung diagnostiziert wurde, sich auf eine Ernährung konzentrieren, die wenig tierisches Fett enthält und reich an mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten ist. Zu den Ernährungsaspekten nach einem Herzstent gehört der Verzehr von Nahrungsmitteln, die Verstopfungen in den Arterien verhindern können. Ziel ist es, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken, gutes HDL-Cholesterin zu erhöhen und das Gewicht unter Kontrolle zu halten.
Kalorienarmes Essen
Eine herzgesunde Ernährung beinhaltet kalorienarme Nahrung. Fettleibigkeit kann zu Diabetes und Bluthochdruck führen, was die Wahrscheinlichkeit einer koronaren Herzkrankheit erhöht. Der Überblick über Kalorien ist ein wichtiger Bestandteil einer herzgesunden Ernährung. Der Konsum von mehr Kalorien als täglich verbrannt kann Bemühungen um die Aufrechterhaltung des normalen Body-Mass-Index vereiteln. Konsultieren Sie Ihren Arzt oder einen Ernährungsberater für Hilfe bei der Bestimmung Ihrer täglichen Kalorienbedarf, basierend auf Aktivität.
Fokus auf Nährstoffe
Zu den Arten von Lebensmitteln, auf die man sich nach einem Herzstent konzentrieren kann, gehört eine Vielzahl von bunten Früchten und Gemüse, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Ballaststoffe und Nährstoffe in pflanzlichen Lebensmitteln helfen, den Blutdruck und die Gewichtszunahme zu kontrollieren. Unreine Körner, die in Bulgur, Haferflocken, braunem Reis, Vollkorn und Popcorn vorkommen, helfen bei der Kontrolle des Cholesterinspiegels. Lachs, Forelle und Hering sind reich an Omega-3-Fettsäuren und verringern das Risiko, an Herzkrankheiten zu sterben. Hülsenfrüchte, Nüsse, Avocados und Oliven sind herzgesunde Quellen für einfach ungesättigtes Fett.
Diätsalz
Um den Blutdruck zu kontrollieren und die kardiovaskuläre Gesundheit und den Blutfluss zu erhalten, sollte die Salzaufnahme auf 2400 mg pro Tag begrenzt werden. Würzen Sie Speisen mit Kräutern, Pfeffer und Zitrone und vermeiden Sie verpackte und abgepackte Lebensmittel, die reich an Natrium sind. Wählen Sie natriumarme Suppen und Brühen.
Cholesterin und gesättigte Fette
Das National Heart, Blood and Lung Institute empfiehlt, nicht mehr als 300 mg Cholesterin täglich zu konsumieren. Lesen von Lebensmitteletiketten hilft festzustellen, wie viel Cholesterin in einer Portion ist. Gesättigte Fette in der Nahrung können zu einer Gewichtszunahme führen, den Cholesterinspiegel erhöhen und zur Arteriosklerose beitragen. Quellen von Fett, die nach einem Herzstent zu vermeiden sind, umfassen Rind-, Schweine-, Speck-, Butter- und Luncheon-Fleisch. Gesättigtes Fett findet sich auch in Geflügelhaut und Milchprodukten wie Sahne, Käse und Butter. Die American Heart Association empfiehlt, nicht mehr als 7 Prozent der Kalorien täglich aus gesättigten Fettsäuren zu konsumieren.
Transfette begrenzen
Transfette kommen aus frittierten Lebensmitteln, Backwaren, Keksen, Pizzateig und Stockmargarine und sind dafür bekannt, den LDL-Cholesterinspiegel zu erhöhen. Sie werden Lebensmitteln hinzugefügt, um Textur und Geschmack zu verbessern und die Haltbarkeit zu verlängern. Transfette auf Lebensmitteletiketten könnten auch als "teilweise hydrierte Öle" beschrieben werden. Die American Heart Association gibt an, dass nur 1 Prozent der täglichen Kalorien aus Transfetten stammen sollten.
Herz Heathy Öle
Ersetzen Sie herzgesunde Öle anstelle von Butter und Backfett. Leinsamen, Oliven, geröstetes Sesam und Weizenkeimöl können für Dressings und Marinaden verwendet werden. Leichtes Olivenöl, Rapsöl und Erdnussöl können wegen ihres hohen Rauchpunktes zum Anbraten und Bräunen verwendet werden. Sojaöl kann in Soßen für sautierte Speisen und zum Backen bei geringer Hitze verwendet werden. Rapsöl kann anstelle von Butter und Margarine in Rezepten verwendet werden und hat einen hohen Rauchpunkt, wodurch es vielseitig zum Kochen geeignet ist.
