Eine Allergie gegen Sauerkirschsaft ist eine Reaktion des Immunsystems, die Minuten oder Stunden nach dem Trinken des Saftes auftreten kann. Die allergische Reaktion kann Symptome wie Schwellungen, Hautausschlag, Juckreiz, Verdauungsprobleme oder geschwollene Mund-, Zungen- oder Atemwege verursachen. Der größte Grund zur Besorgnis ist die Möglichkeit einer Atemwegskonstriktion während eines akuten Allergieanfalls. Dieser Zustand - Anaphylaxie genannt - erfordert eine medizinische Notfallbehandlung.
Symptome
Eine Nahrungsmittelallergie ist manchmal aufgrund der unterschiedlichen Symptome schwierig zu lokalisieren. Zu den Anzeichen und Symptomen können Bauchschmerzen, Durchfall oder Erbrechen gehören. Es ist üblich, Asthma, Keuchen, Husten oder juckende Augen, Nase und Rachen zu haben. Manchmal schwellen die Lippen, der Mund, die Zunge oder das Gesicht an. Hautausschläge, Rötungen auf der Haut oder Nesselsucht können ebenfalls sichtbar sein. Während eines Allergieanfalls können Sie sich schwindlig, verwirrt oder benommen fühlen.
Häufigkeit
Viele Menschen mit Nahrungsmittelallergien sind allergisch gegen mehr als ein Nahrungsmittel oder Allergen. Menschen, die an Heuschnupfen leiden, können auch empfindlich auf Sauerkirschen oder Sauerkirschensaft reagieren, da das Allergie verursachende Protein in den beiden Pflanzen ähnlich ist. Laut der Mayo Clinic, Nahrungsmittelallergien auf sauren Kirschsaft oder andere Lebensmittel betreffen etwa 6 bis 8 Prozent der Kinder unter 5 Jahren und etwa 3 bis 4 Prozent der Erwachsenen.
Reaktion
Eine Reaktion auf Sauerkirschen oder Sauerkirschensaft beinhaltet zwei Hauptaspekte des Immunsystems. Eine Komponente ist ein Allergie-Antikörper namens Immunglobulin E und der andere ist die Mastzelle, die Histamin speichert. Wenn Ihr Körper auf ein mögliches Allergen trifft, wird Histamin freigesetzt, das eine Reihe von Symptomen hervorrufen kann, einschließlich Schwellungen, wässriger, juckender Augen und einer laufenden Nase.
Intoleranz
Eine Nahrungsmittelintoleranz verursacht in der Regel Magen-Darm-Probleme, wie Blähungen oder Gas, aber produziert selten Husten, laufende Nase und juckende rote Augen wie eine Allergie, nach der Mayo Clinic. Bitten Sie Ihren Arzt, einen einfachen Hauttest durchzuführen, um festzustellen, ob Sie eine Intoleranz oder eine Allergie haben. Wenn eine Allergie bestätigt wird, kann der Allergologe Medikamente oder einen Rettungsinhalator verschreiben.
