Erdnussbutter ist ein kinderfreundliches, nahrhaftes Essen, wenn es in Maßen gegessen wird. Die meisten Kinder lieben Erdnussbutter. Es ist vielseitig und kann mit vielen Arten von Lebensmitteln, wie Äpfel, Sellerie, Cracker und Brot gehen. Erdnussbutter ist reich an Fett, aber es ist einfach ungesättigtes Fett, das als gesund betrachtet wird. Das Essen von ein paar Esslöffeln als Teil einer Mahlzeit oder eines Imbisses liefert Protein, ein essentieller Nährstoff für wachsende Kinder.
Nährstoffgehalt
Erdnussbutter ist eine gute Quelle für Protein, B-Vitamine, Eisen, Folsäure und Ballaststoffe. Es ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die gut für das Herz sind. Einige Erdnussbutter enthalten Transfette, so dass eine natürliche Erdnussbutter, die nicht mit hydriertem Öl hergestellt wird, eine gesündere Wahl ist. Die meisten natürlichen Erdnussbutter haben Erdnussöl auf der Oberseite schwimmen. Erdnussöl ist ein einfach ungesättigtes Fett. Achten Sie darauf, das Öl in die Erdnussbutter zu rühren oder es wird zu schwer zu verteilen sein. Zwei Esslöffel Erdnussbutter enthalten 28 Prozent der RDA von Protein für Kinder unter 10 Jahren.
Kinder mögen es
Das Großartige an Erdnussbutter ist, dass die meisten Kinder es mögen, sogar wählerische Esser. Die American Academy of Pediatrics nennt es als ein Essen, um wählerische Esser zu bieten. Einige Kinder werden tatsächlich Nahrungsmittel essen, die sie normalerweise nicht versuchen würden, wenn sie etwas Erdnussbutter darauf verteilt haben. Kinder neigen auch dazu, Lebensmittel zu tauchen, und Erdnussbutter ist eine gesündere Option als Dressings und einige Soßen. Probieren Sie es auf Brezeln, Obst und sogar Gemüse.
Kosten
Erdnussbutter ist preiswert. Wenn Ihre Familie ein Budget hat, ist Erdnussbutter eine kostengünstige, gute Proteinquelle. Es muss nicht gekühlt werden und kann in der Regel für ein paar Monate geöffnet bleiben. Natürliche Erdnussbutter muss jedoch oft gekühlt werden, da sie nicht die gleichen Konservierungsstoffe wie normale Erdnussbutter enthält. Ungeöffnete Erdnussbutter dauert in der Regel neun bis zwölf Monate.
Allergien
In einem Artikel, der in der Zeitschrift "Pediatrics" vom August 2005 veröffentlicht wurde, verdoppelte sich die Prävalenz von Erdnussallergie bei Kindern von 1997 bis 2002. Einige Kinderärzte ermuntern die Eltern zu warten, bis ihr Kind zwei oder drei Jahre alt ist, bevor sie Erdnussbutter anbieten Prävalenz von Erdnussallergien. Wenn Sie eine Familiengeschichte von Nahrungsmittelallergien haben, sollten Sie diesen Rat befolgen. Wenn Sie keine Familiengeschichte von Erdnuss-, Nuss- oder anderen Nahrungsmittelallergien haben, können Sie Ihrem Kind schon im Alter von 1 Jahren Erdnussbutter anbieten.
