Die Grapefruit ist eine Hybrid-Zitrusfrucht, die im 19. Jahrhundert auf den karibischen Inseln entwickelt wurde. 1929 entwickelte A. E. Henninger in Texas die rubinrote Grapefruitsorte. Das rubinrote Grapefruitfleisch ist tiefrot und die Schale ist gelb mit einem rosa Unterton. Der Saft der rubinroten Grapefruit bietet eine Vielzahl von ernährungsphysiologischen Vorteilen.
Vitamin C
Der Vitamin C-Gehalt in 8 Unzen Saft ist 94 mg oder 157 Prozent der täglichen 60 mg der FDA empfiehlt. Vitamin C stimuliert die Produktion von weißen Blutkörperchen im Immunsystem, um die Entwicklung von Infektionen zu verhindern. Der Körper benötigt auch Vitamin C, um Eisen zu absorbieren und zu verwerten, das für die Sauerstoffversorgung der Zellen notwendig ist.
Vitamin A
Eine 1-Tasse-Portion rubinroter Grapefruitsaft liefert 1.087 IE Vitamin A oder 22 Prozent der täglich 5.000 IE, die die FDA empfiehlt. Vitamin A unterstützt die Regulation der männlichen und weiblichen Fortpflanzungsorgane. Es unterstützt auch die Gesundheit der Schleimhautschicht in den Nebenhöhlen und den Eingeweiden, die verhindert, dass schädliche Krankheitserreger eindringen und Infektionen verursachen.
Kalium
Der Kaliumgehalt in einer Tasse Grapefruitsaft beträgt 400 mg oder 11 Prozent des Tageswerts von 3.500 mg FDA. Kalium ist ein Mineral, das der Körper zum Ausgleich der Flüssigkeit braucht. Ein hoher Natriumgehalt im Körper erhöht den Kaliumbedarf, oder es kann zu hohem Blutdruck kommen. Schätzungsweise 95 Prozent der Männer und 75 Prozent der Frauen konsumieren mehr Natrium als der tägliche Bedarf von 2.300 Milligramm. Forscher am Loyola University Health System empfehlen, täglich 4.700 mg Kalium zu konsumieren, um abnormal hohen Blutdruck zu senken. Konsultieren Sie einen Arzt vor der Verwendung von Kalium, um den Blutdruck zu regulieren.
Kalorien
Eine 1-Tasse-Portion rubinroter Grapefruitsaft enthält 96 Kalorien oder etwa 5 Prozent der standardmäßigen 2.000-Kalorien-Diät. Der Kaloriengehalt in Cola und Cranberry-Saft ist etwa 50 Prozent höher. Rubinroter Grapefruitsaft ist ein nahrhaftes und würziges Getränk, das Erfrischung bietet, wenn es mit kohlensäurehaltigem Wasser gemischt oder auf Eis gekühlt wird.
