Die meisten Kuchen beginnen mit den gleichen Grundzutaten, aber Aromen setzen jedes Rezept auseinander. Kuchen erhält seinen Geschmack von verschiedenen Zutaten wie Pulver wie Kakao, Flüssigkeiten wie aromatisierte Extrakte oder Mix-in-Zutaten wie getrocknete Früchte oder Stücke von Schokolade. Egal, ob du deinen Kuchenteig von Grund auf oder aus einer Boxmischung machst, experimentieren mit Aromen ist eine einfache Möglichkeit, deine Kuchen aufzupeppen. Pflegen Sie ein Gleichgewicht zwischen nassen und trockenen Zutaten, damit der Kuchenteig nicht zu flüssig oder zu dickflüssig wird.
Schritt 1
Ersetzen Sie einen Teil der Flüssigkeit in der Rezeptur durch gebrühten Kaffee. Der Kaffee-Geschmack passt besonders gut zu Schokoladenkuchen.
Schritt 2
Fügen Sie dem Teig 2 Teelöffel aromatisierten Extrakt hinzu. Probieren Sie zusätzlich zum traditionellen Vanilleextrakt Mandel-, Pfefferminz-, Rum-, Kokosnuss- oder Zitronenextrakt. Eine weitere Option ist die Verwendung von je 1 Teelöffel zweier Arten von Extrakten. Suchen Sie nach verschiedenen Extraktaromen nahe der Vanille in der Backabteilung des Lebensmittelladens.
Schritt 3
Gewürze mit dem Kuchen unterrühren, darunter gemahlener Zimt oder Muskatnuss. Zimt passt gut zu Schokolade. Viele süße Gewürze funktionieren gut in einem weißen oder gelben Kuchen.
Schritt 4
Fügen Sie eine kleine Schachtel mit Trockenpuddingmischung für zusätzlichen Geschmack hinzu. Verwenden Sie einen beliebigen gewünschten Puddinggeschmack, solange er den Geschmack des Basiskuchens ergänzt. Versuchen Sie zum Beispiel, weißen Schokoladenpudding mit einem Erdbeerkuchen oder Buttertoffeepudding in einem gelben Kuchen.
Schritt 5
Mischen Sie aromatisierte Chips, um den Kuchen zu ergänzen. Die Optionen umfassen typischerweise Schokolade, Butterbonbon, Erdnussbutter und weiße Schokoladenstückchen. Sie können auch Spezialitäten wie Pfefferminz, Kirsche oder Zimt finden.
Schritt 6
Rühren Sie Ihre Lieblingsart von gehackten Nüssen ein, sobald der Teig gemischt ist.
Schritt 7
Gebackene oder zerkleinerte Kekse und Bonbonstücke zum Kuchenteig hinzufügen. Wählen Sie eine Art von Mix in verschiedenen Arten von Süßigkeiten und Keksstücken.
Schritt 8
Nach dem Durchmischen Trockenfrüchte mit dem Kuchenteig mischen. Kokosraspeln eignet sich auch gut in Kuchen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Kaffee
- Aromatisierte Extrakte
- Gemahlene Gewürze
- Pudding mischen
- Backchips
- Nüsse
- Kekse
- Süßigkeiten Stücke
- Trockenfrüchte
- Kokosnuss
Tipps
- Kombinieren Sie die Aromaoptionen je nach persönlichen Vorlieben.
