Thai Food ist eine exotische Mischung aus Kontrasten. Es ist nicht unüblich, rote scharfe Chilischoten, knackiges Zitronengras und erdige Erdnüsse zu finden, die sich angenehm im selben Gericht vermischen. Während thailändische Speisen aufregend sind und Ihren Gaumen herausfordern, können sie auch Ihre Ernährung belasten. Vollfett-Kokosmilch, schwere Erdnusssauce und gebratene Nudeln dominieren in der Regel thailändische Gerichte. Daher ist es wichtig, mit Bedacht zu wählen, so dass Sie die Erfahrung genießen können und dennoch eine gesunde Ernährung auf dem Weight Watchers-Punkteplan machen können.
Essen Strategien
Beim Ausgehen besteht der Trick darin, eine Mahlzeit zu kreieren, die sowohl Körper als auch Geist speist. Dies kann eine Herausforderung sein, da die meisten Küchen einige Lebensmittel, die ernährungsphysiologisch gesund sind und einige, die nicht sind. Das Essen in Thailand ist keine Ausnahme. Aber wenn Sie an den frittierten Speisen und den schweren Currys vorbei schauen, werden Sie feststellen, dass die thailändische Küche eine Fülle an gesunden Optionen bietet, einschließlich Brühe-basierte Suppen, gedünstetes Gemüse und Kräuter-Meeresfrüchte, Hühnchen und Tofu-Gerichte.
Vorspeisen
Mit nur zwei Punkten pro Portion ist die scharf-saure Garnelensuppe eine leckere Vorspeise. Knusprige Frühlingsrollen sind bei weitem die beliebteste Vorspeise auf jedem thailändischen Menü. Diese kleinen Gemüse-gefüllten Wraps scheinen harmlos genug, aber sobald sie frittiert sind, bringt eine Bestellung von Frühlingsrollen eine satte sieben Weight Watchers Punkte auf den Tisch. Bessere Optionen sind eine frische Frühlingsrolle oder gedämpfte Knödel; jeder ist nur zwei Punkte pro Portion. Denken Sie daran, Vorsicht mit der Dip-Sauce zu üben. Ein Esslöffel Pflaumen- oder Erdnusssauce hat 80 Kalorien, zwei Punkte und einen sehr geringen Nährwert.
Nudelgerichte
Von allen thailändischen Nudelgerichten ist das Pad Thai ein absoluter Favorit. Wie knusprige Frühlingsrollen scheint Pad Thai eine gesunde Wahl zu sein. Die Kombination aus Nudeln, magerem Eiweiß und Gemüse in einer süßen Erdnusssoße bringt keine roten Fahnen, aber das Öl, in dem es gebraten wird, tut es. Sobald es den Wok verlässt, hat eine Tasse Pad Thai über 600 Kalorien und fast 20 g Fett. Das bedeutet 10 Weight Watchers Punkte. Wenn Ihnen keine gesündere Menüoption zusagt, sollten Sie die Nudeln und eine Seite gedünstetes Gemüse mit Ihrem Dinner-Begleiter teilen.
Thailändische Currys
Thai-Currys sind bunt, würzig und, je nachdem, wie sie zubereitet werden, kalorienreiche Albträume. Zum Beispiel hat eine Tasse Massaman Rindfleisch Curry mit Vollfett-Kokosmilch 760 Kalorien und stellt 21 Weight Watchers Punkte. Während Sie Ihre wöchentliche Punkte Zuteilung für diese dekadente Thai protzen können, gibt es andere gesündere Optionen wie Ingwer-infundierte Hühnchen zur Auswahl. Mit nur acht Punkten pro Tasse bietet dieses Gericht ein leichteres Thai-Erlebnis und passt gut zu gedämpftem Reis und Gemüse.
