Wenn man Brownies backt, ist eine Möglichkeit, gesättigte Fette wie Butter zu reduzieren, der Ersatz von fettarmer oder fettarmer Naturjoghurt. Vielleicht möchten Sie experimentieren und nur die Hälfte der Buttermenge ersetzen, da Änderungen in den Rezepten das Endergebnis beeinflussen können. Die Brownies können eine gröbere Konsistenz haben oder etwas gummiartiger sein als das, was Sie gewohnt sind. Aber der Joghurt wird helfen, einige Kalorien und Fettgehalt zu speichern und Ihnen noch eine Chance zu geben, einen Schokoladenschokoladenkuchen zu genießen.
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf die angegebene Temperatur auf der Schachtel mit Brownies oder Rezept vor. Sprühen Sie die Pfanne mit einem Antihaftspray.
Schritt 2
Befolgen Sie die Anweisungen für die Brownies, ersetzen Sie 2 Eier und 1/2 Tasse Butter oder Öl mit 1/2 Tasse fettarmer Joghurt. Als Alternative, ersetzen 1/2 Tasse Butter oder Öl mit 1/4 Tasse Butter und 3 EL. Joghurt.
Schritt 3
Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu und vermischen Sie sie mit einem Löffel, bis sie glatt sind. Verwenden Sie keinen Mixer. In die vorbereitete Pfanne gießen.
Schritt 4
Stellen Sie die Pfanne in die Mitte des Ofens und stellen Sie den Timer für die gewünschte Zeit ein. Wenn du fertig bist, überprüfe die Brownies, indem du einen Zahnstocher in die Mitte steckst; Wenn es sauber herauskommt, sind sie erledigt.
Schritt 5
Lassen Sie die Brownies vor dem Schneiden ca. 30 Minuten abkühlen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Brownie-Mix oder Rezept
- 1/2 Tasse fettfreier oder fettarmer Naturjoghurt
- Zutaten für Mix oder Rezept
- Schüssel
- Löffel
- Quadratische Pfanne
- Nonstick-Spray
- Zahnstocher
Tipps
- Zwei Eier enthalten 7,2 g Fett und 1/2 Tasse Butter enthält 92 g Fett. Nonfat Joghurt hat 0,25 g Fett pro 1/2 Tasse Portion. Fettarmes Joghurt enthält etwa 2 g Fett pro 1/2 Tasse Portion. Sie können Apfelmus anstelle des Joghurts verwenden.
Warnungen
- Versuchen Sie es nicht mit Mikrowellen-Brownie-Mischungen oder "leichten" Brownie-Mischungen.
