Kohlenhydratarme Diäten helfen Ihnen, Gewicht zu verlieren, indem Sie den Blutzuckerspiegel stabil halten und den Hunger kontrollieren. Laut der Atkins-Diät bezieht sich der Begriff "Nettokohlenhydrate" auf die Gramm Kohlenhydrate, die tatsächlich den Blutzuckerspiegel beeinflussen, und schließt die Ballaststoffe und den Zuckeralkohol aus der kohlenhydrathaltigen Nahrung aus. Die Food and Drug Administration hat keine Lebensmittelkennzeichnungsregel für Hersteller zur Bestimmung von Netto-Kohlenhydraten aufgestellt, was bedeutet, dass ein Lebensmittelunternehmen bestimmt, dass sich Nettokohlenstoffe von anderen unterscheiden können. Wenn jede Kohlenhydrate zählt, kann die Berechnung der Netto-Kohlenhydrate mit einer Standard-Technik Ihnen helfen, Ihre Kohlenhydratzufuhr zur Gewichtsreduktion besser zu verwalten.
Schritt 1
Wählen Sie Ihre kohlenhydratreiche Nahrung, die Ballaststoffe wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse oder Bohnen enthält.
Schritt 2
Notieren Sie die gesamten Gramm Kohlenhydrate, die Gesamtmenge an Ballaststoffen und die Gesamtmenge an Zuckeralkohol vom Etikett "Nutrition Facts" auf ein Stück Papier.
Schritt 3
Subtrahieren Sie die Gramm Ballaststoffe von den Gramm Kohlenhydraten, um die Nettokohlenhydrate zu bestimmen.
Schritt 4
Subtrahieren Sie die Hälfte der Gramm Zuckeralkohol aus Ihren Nettokohlenhydraten, wenn die Anzahl der Zuckeralkohole mindestens 5 Gramm beträgt. Verwechseln Sie den Zucker auf dem Etikett nicht mit dem Zuckeralkohol. Zuckeralkohole, zu denen Sorbitol und Mannitol gehören, haben weniger Kalorien als normaler Zucker und haben nur eine minimale Wirkung auf den Blutzucker.
Tipps
- Verwenden Sie für Lebensmittel ohne Nährwertkennzeichnung, wie z. B. Obst und Gemüse, eine Online-Datenbank für Nährstoffdatenbanken, z. B. die Nährstoffdatenbank des US-Landwirtschaftsministeriums, um die Nährwertinformationen zu erhalten. Zuckeralkohole sind nicht auf allen Lebensmitteletiketten enthalten. Sie werden hauptsächlich in verarbeiteten Lebensmitteln gefunden, die als "zuckerfrei" oder "ohne Zuckerzusatz" gekennzeichnet sind, wie Süßigkeiten, Eiscreme und Kekse.
Warnungen
- Wenn Sie Diabetiker sind, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Kohlenhydrate als Teil Ihrer Diät verwenden.
