Es ist immer besser, Ihre Antioxidantien aus der Nahrung als aus einer Pille zu holen, und Superoxid-Dismutase oder SOD wird in einer Vielzahl von verschiedenen Nahrungsmitteln gefunden. Jedoch ist Ihr Körper nicht in der Lage, die SOD von der Nahrung zu metabolisieren und zu absorbieren, die Sie essen, entsprechend 2006 Artikel veröffentlicht im Austin Chronicle. Aber die gesunden Nahrungsquellen von SOD enthalten Nährstoffe, die das Funktionieren Ihrer körpereigenen SOD fördern.
Was ist SOD?
SOD ist ein Enzym, das natürlicherweise in jeder Zelle Ihres Körpers vorkommt und laut Dr. Mark Rosenberg von der Website Foodtrients als eines der wichtigsten Antioxidantien gilt. Seine primäre Aufgabe ist es, Ihre Zellen vor dem zellschädigenden Superoxid der freien Radikale zu schützen. Wenn Sie älter werden, sinkt die Menge an SOD in Ihrem Körper, sagt Rosenberg. Wenn Sie jedoch Ihre Nahrung mit Nahrungsmitteln füllen, die Nährstoffe enthalten, die für die Produktion von SOD benötigt werden, kann dies zu einer Verbesserung Ihres Niveaus beitragen.
SOD-reiche Melonen
Sowohl Honigmelone als auch Melonenmelone enthalten hohe Mengen an SOD. Obwohl Ihr Körper nicht in der Lage ist, die SOD in diesen Früchten zu verwenden, sind sie auch ausgezeichnete Quellen von Vitamin C, die Ihre Produktion des Superantioxidans unterstützen können. Diese Früchte enthalten auch kleine Mengen an Kupfer, Zink und Mangan, die Spurenelemente sind, die Ihr Körper zur Herstellung von SOD benötigt.
Grünes Gemüse mit SOD
Die Kreuzblütler Broccoli, Kohl und Rosenkohl sind natürlich reich an SOD. Sie sind auch ausgezeichnete Quellen für Vitamin C und enthalten geringe Mengen an essentiellen Spurenelementen, die die Produktion von SOD fördern, einschließlich Kupfer, Mangan und Zink. Für eine insgesamt gute Gesundheit, sollten Sie versuchen, mindestens 1 1/2 Tassen bis 2 Tassen dunkelgrünes Gemüse pro Woche zu essen, sagt ChooseMyPlate.gov.
Kupfer, Mangan und Zink
Neben den gesunden Nahrungsquellen von SOD sollten Sie auch Lebensmittel mit ausreichenden Spurenelementen mit einbeziehen. Erhöhen Sie Ihre Zinkaufnahme, indem Sie mehr Austern, Hummer, Huhn, Kichererbsen, Acajoubäume und Erbsen essen. Gute Quellen für Mangan sind Haselnüsse, Tofu, Kürbiskerne, Muscheln und Spinat. Getreide, Bohnen, Nüsse und Kartoffeln sind gute Kupferquellen.
