Personal Trainer, Bodybuilder und Bodybuilding Magazine präsentieren Ernährung für Bodybuilder als einen komplizierten Prozess. Mit Ergänzungen, Pulver, scheinbar bizarre Essgewohnheiten und präzise Messungen von Nährstoffen kann eine Bodybuilding-Diät etwas einschüchternd erscheinen. Ein Blick auf die Nährstoffe in alltäglichen Lebensmitteln wie Buttertoast zeigt jedoch, dass solch drastische Veränderungen in Ihrer Ernährung nicht notwendig sein müssen.
Butter gegen Margarine
Da sich "Buttertoast" im Allgemeinen auf Toast mit Butter oder Margarine beziehen kann, ist es wichtig, die potenziellen ernährungsphysiologischen Vorteile dieser beiden Brotaufstriche zu kennen. Nach Angaben der National Nutrient Database des US Department of Agriculture gibt es nur wenige Unterschiede zwischen ungesalzener Butter und ungesalzener Margarine in ihrem Gesamtfett, ihren Kalorien, ihren Vitaminen und Mineralien. Aufgrund seines Milchgehalts hat Butter jedoch ungefähr das 10-fache an Protein Margarine und enthält Kalzium und Vitamin D, die beide für die Entwicklung Ihrer Knochen zusammen mit Ihren Muskeln lebenswichtig sind. Während Margarine diese Verbindungen fehlt, enthält es ungefähr viermal das Vitamin E, das hilft, Schaden an gesunden Muskeln zu verhindern; zweimal das Vitamin A, das das Knochenwachstum unterstützt; und viel weniger gesättigtes Fett als Butter. Da beide ihre Vor- und Nachteile haben, hängt die Wahl zwischen Butter und Margarine weitgehend von Ihren Ernährungsbedürfnissen und Präferenzen ab.
Weiß gegen Vollweizen
Während die Wahl zwischen Butter und Margarine nicht offensichtlich ist, machen die Unterschiede zwischen Weiß- und Vollkornbroten eine viel einfachere Entscheidung. Beide Arten von Brot enthalten geringe Mengen an Fett, Vitaminen und Mineralien, und beide haben ungefähr die gleiche Menge an Kalorien und Kohlenhydraten, nach der USDA Nährstoffdatenbank. Trotz dieser Ähnlichkeiten enthält Vollkornbrot mehr als doppelt so viel Protein pro Gewicht und vier Mal die Faser von Weißbrot. Da diese beiden Nährstoffe für den Aufbau fettarmer Muskeln und Fettabbau unerlässlich sind, ist Vollkornbrot eine bessere Option für Bodybuilder als Weißbrot.
Nährstoffgehalt
Mit 1 EL. von Butter und zwei Scheiben Vollkornbrot, Buttertoast enthält 254 Kalorien, 13,6 g Fett und 25,6 g Kohlenhydrate. Mit 8,3 g Protein, 4,6 g Ballaststoffen und 294 mg Natrium, kann Buttertoast erheblich zu Ihrer Ernährung mit wenig unerwünschten Nährstoffen beitragen. Obwohl sein Fettgehalt etwas hoch ist, kann das Essen von gebuttertem Toast mit Frühstück Ihnen helfen, den größten Teil Ihres essentiellen Fettkonsums am Morgen zu konzentrieren. Das lässt den Rest des Tages übrig, um diese Fette abzubrennen und kohlenhydratreiche, proteinreiche, fettarme und nährstoffreiche Nahrungsmittel zu essen.
Als Teil einer Mahlzeit
Obwohl es eine gute Möglichkeit ist, Ihren täglichen Fettbedarf zu decken, während Sie signifikante Mengen an Protein und Ballaststoffen hinzufügen, sollte Butter Toast nicht als Mahlzeit gegessen werden. Als Teil Ihres Frühstücks sollten Sie eine Portion Protein, eine Portion Milch und mindestens eine Frucht und ein Gemüse mit Ihrem Toast mit Butter bestreichen. Ein Gemüse-gefülltes Omelett mit Tomaten zu überziehen und ein Glas Magermilch zum Beispiel mit Ihrem Toast zu trinken, kann eine gute Möglichkeit sein, viele Ihrer täglichen Nährstoffbedürfnisse zu Beginn des Tages zu decken. Während Ihre Bodybuilding-Ziele zusätzliche Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel erfordern, kann das Essen eines großen, nährstoffreichen Frühstücks ein guter Weg sein, um nach dem Training Abstürze und Hungerattacken den ganzen Tag zu vermeiden.
