Spinat Lasagne ist ein Favorit für Vegetarier und diejenigen, die eine vegetarische Mahlzeit Alternative suchen. Sie können auch Spinat zu Ihrer Lieblingslasagne hinzufügen, indem Sie sie mit der Füllung aus Ricotta oder Hüttenkäse mischen. Sowohl frischer als auch gefrorener Spinat funktionieren für die Lasagne, aber beide Optionen erfordern einige Vorarbeiten, bevor Sie sie in die Käsefüllung einmischen.
Frischer Spinat
Wenn Sie lieber frischen Spinat in Ihrer Lasagne verwenden, waschen Sie ihn gut und spülen Sie den ganzen Schmutz und Sand weg. Entfernen Sie harte Stiele und grob hacken. Bagged Spinat muss nicht gewaschen werden, und Baby Spinat kann ganz verwendet werden, ohne zu hacken. Kochen Sie Ihren Spinat in kochendem, gesalzenem Wasser für zwei Minuten, dann gut abtropfen lassen. Sparen Sie Zeit und Geschirr, indem Sie Ihren Spinat im Nudelwasser für Ihre Lasagne-Nudeln kochen, bevor Sie die Nudeln kochen.
gefrorener Spinat
Gefrorener Spinat muss nicht gekocht werden, bevor Sie ihn in die Lasagne geben, aber er muss aufgetaut und abgetropft werden. Sie können gefrorenen Spinat in der Mikrowelle oder in einem Topf mit Wasser auf dem Herd auftauen oder den Spinat in ein Sieb unter laufendem, warmem Wasser legen. Sobald der Spinat aufgetaut ist, drücken Sie so viel Wasser wie möglich aus, bevor Sie es zu Ihren Lasagne Zutaten hinzufügen.
Mischen Sie es
Jede Lasagne Rezept ist anders, aber die meisten verwenden Spinat als Teil der Käsefüllung, anstatt eine Schicht für sich. Rühren Sie die Käsefüllung für Ihre Lasagne zusammen, einschließlich Ricotta oder Quark, Ei, Parmesan, Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen. Den Spinat mit einem 20-oz. Packung mit frischem Spinat oder ein bis zwei Packungen mit gefrorenem Spinat für eine 9-mal-13-Zoll-Pfanne Lasagne.
Variationen
Während Spinat eine klassische Wahl für Lasagne ist, können Sie auch andere Grüns verwenden, je nachdem, was in Ihrem Garten oder Markt gut aussieht. Lassen Sie längere Garzeiten für härtere Grüntöne wie Grünkohl. Entfernen Sie Stängel, besonders auf großen oder harten Grüns. Sehr zarte Grüntöne, einschließlich Rucola, können gehackt und roh wie Basilikumblätter verwendet werden.
