Eine gute Ernährung, die genügend Kalorien und Nährstoffe liefert, ist nach der Operation unerlässlich, da der Körper die Bedürfnisse zur Unterstützung der Regeneration erhöht hat. Das Mammoth Hospital in Kalifornien sagt, dass die meisten Menschen nach der Operation keine Nahrungsergänzungsmittel benötigen, wenn sie normale Nahrungsmittel vertragen und eine ausgewogene Ernährung zu sich nehmen. Die besten Lebensmittel zu essen sind mit Vitaminen und Mineralien verpackt, die das Risiko einer Infektion verringern, beschleunigen die Heilung, erhöhen die Stärke und Energie und helfen, Gewicht und Nährstoffspeicher zu halten. Das Krankenhaus für besondere Chirurgie empfiehlt nach einer gesunden Ernährung basierend auf MyPyramid Richtlinien, um den täglichen Nährstoffbedarf zu decken.
Eiweiß
Aminosäuren aus Protein sind direkt an der Wundheilung und Geweberegeneration beteiligt. Die besten Proteine stammen aus mageren Quellen wie Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, Eiern, fettarmen Milchprodukten, magerem Fleisch, Sojaprodukten, Bohnen, Linsen und Nüssen.
Kohlenhydrat
Kohlenhydrate sind die wichtigste Energiequelle des Gehirns und verhindern, dass Muskeln abgebaut werden. Kohlenhydrate, die reich an Ballaststoffen sind wie Vollkornprodukte, Obst, Gemüse, Bohnen und Hülsenfrüchte sind von Vorteil, da sie laut The Diet Channel dazu beitragen können, Verstopfung zu verhindern, eine häufige Nebenwirkung von Schmerzmitteln.
Fett
Nahrungsfett liefert Energie und ist an der Immunantwort und Absorption von fettlöslichen Vitaminen beteiligt. MyPyramid empfiehlt herzgesunde Fette aus Olivenöl, Pflanzenölen, Avocado, Nüssen und Samen.
Vitamine
Laut Mammoth Hospital sind Vitamin A und Vitamin C aufgrund ihrer wundheilenden Eigenschaften nach der Operation besonders wichtig. Vitamin A kommt aus orange und dunkelgrünem Gemüse wie Karotten, Süßkartoffeln, Grünkohl, Spinat und Brokkoli sowie Milch, Käse, Leber, Eier, Grapefruit, Cantaloupe, Mango und Papaya. Zu den Lebensmitteln, die reich an Vitamin C sind, gehören Zitrusfrüchte, süße Paprika, Beeren, Kartoffeln, Tomaten und Melonen.
Das Krankenhaus für Spezialchirurgie erkennt auch die Wichtigkeit der Vitamine D, E und K. Vitamin D fördert die Knochenheilung und ist in Milch, angereicherten Zerealien, Fisch und Eiern enthalten. Vitamin E schützt den Körper vor freien Radikalen und kommt aus pflanzlichen Ölen, Nüssen, Rinderleber, Milch und Eiern. Vitamin K ist essentiell für die Blutgerinnung und kommt in grünem Blattgemüse, Fisch, Leber und Pflanzenölen vor.
Mineralien
Mammoth Hospital hebt Zink und Eisen für Wundheilung und Energie nach der Operation hervor. Zu den eisenhaltigen Lebensmitteln gehören alle Arten von Fleisch und Geflügel, Bohnen, Aprikosen, Eier, Vollkornbrot und mit Eisen angereicherte Getreide. Zink kommt von Fleisch, Meeresfrüchten, dunklem Geflügel, Milchprodukten und Bohnen.
Wasser
Die American Cancer Society empfiehlt zusätzlich zu normalen Mahlzeiten und Snacks täglich acht Gläser Wasser nach der Operation. Nach Angaben des Krankenhauses für spezielle Operationen ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr für die Heilung unerlässlich, und je nach der Art der verschriebenen Medikamente und dem Ausmaß der Krankheit oder Verletzung kann noch mehr Flüssigkeit erforderlich sein.
