Der süße Geschmack von Bananen macht sie zu einer bevorzugten Obstsorte. Aber anstatt nur roh zu pellen und zu essen, kochen Sie etwas für einen warmen und karamellisierten Leckerbissen. Beginnen Sie mit einer reifen, aber festen Banane, um sicherzustellen, dass die Früchte der Hitze des Kochens standhalten. Entscheide dann, ob du drinnen oder draußen kochen willst, denn beides ist möglich, wenn es um Bananen geht.
Gebacken
Der Backprozess macht Bananen zu einem weichen, warmen, karamellisierten Leckerbissen. Gebackene Bananen eignen sich als Dessert allein oder auf anderen Desserts, einschließlich Kuchen oder Eis. Die Bananen schälen und vor dem Backen halbieren. Oder schneiden Sie die Bananen auf Wunsch in kleinere Stücke. Die Auflaufform mit Butter bestreichen, damit die Bananen nicht haften. Top die Bananen mit 1 EL. von dunklem Rum, gefolgt von Zimt und braunem Zucker nach Geschmack. Backen Sie die Bananen bei 400 Grad Fahrenheit für ungefähr 12 Minuten.
Herdplatte
Erstellen Sie karamellisierte Bananen in einer Pfanne auf dem Herd. Hitze 1 EL. von Butter zum Schmelzen in der Pfanne. 4 EL einrühren. von braunem Zucker und lassen Sie die Mischung für eine Minute erwärmen. Schneiden Sie Ihre Bananen der Länge nach und dann quer. Die Bananenstücke mit dem braunen Zucker etwa 20 Sekunden in die Pfanne geben. Gießen Sie 1/3 Tasse dunklen Rum oder Orangensaft. Sprinkle mit 1/2 TL. von gemahlenem Zimt. Drehen Sie die Bananen einmal und kochen Sie für eine weitere Minute. Entfernen Sie die Bananen aus der Pfanne, damit sie nicht matschig werden. Verwenden Sie die Soße in der Pfanne, um die Bananen zu übersteigen.
Gegrillt
Halten Sie die Schalen an, wenn Sie Bananen grillen, damit sie nicht auseinander fallen. Die Bananen längs halbieren, ohne die Schale zu entfernen. Schneiden Sie die Bananen halb quer, wenn Sie kleinere gegrillte Stücke wünschen. Bedecke die geschnittenen Seiten der Banane mit Honig. Sprinkle 2 TL. jeweils brauner Zucker und Zimt auf den geschnittenen Seiten. Legen Sie die Schnittseite für zwei bis drei Minuten auf den Grill, um leichte Grillspuren zu erhalten. Drehen Sie die Bananen um, so dass die Hautseiten unten sind und grillen Sie für fünf bis sechs Minuten weiter.
Lagerfeuer
Bananen, die am Lagerfeuer gekocht werden, sind eine gesunde Alternative zu traditionellen S'mores. Halten Sie die Schale intakt und schneiden Sie einen Schlitz auf jeder Seite einer Banane. Entfernen Sie einen kleinen Keil der Frucht, um Platz für die Beläge zu machen. Fügen Sie eine kleine Handvoll Mini-Schokoladenchips und Mini-Marshmallows hinzu. Bedecken Sie die Banane mit Nüssen, falls gewünscht. Wickeln Sie die Banane vollständig in Folie ein und lassen Sie die gefüllte Seite nach oben. Lege die Bananen vier oder fünf Minuten ins Lagerfeuer.
