Es gibt nichts Besseres als das Kochen eigener Fleischstücke über einer offenen Feuerstelle. Egal, ob Sie auf einem Campingausflug oder in Ihrem eigenen Garten sind, Kochen Schaschlik über offenem Feuer ist eine Back-to-Basics-Mahlzeit, die so lecker wie einfach ist. Sie können mit Marinaden und Glasuren experimentieren, aber eine Mischung aus Hühnchen, Rindfleisch oder Meeresfrüchten und Gemüse, leicht mit Salz und Pfeffer gewürzt, sollte Ihre Geschmacksnerven wässern.
Schritt 1
Das Gemüse in große Stücke schneiden. Die Pilze müssen nicht zerkleinert werden und können so gekocht werden wie sie sind.
Schritt 2
Schritt 3
Halten Sie die Spieße für 15 bis 20 Minuten über das Feuer und drehen Sie sich häufig.
Schritt 4
Überprüfen Sie, ob das Fleisch gekocht ist. Das Huhn sollte kein rosa Fleisch mehr haben. Rindfleisch ist sicher zu essen mit einem rosa Zentrum und Garnelen sollten außen undurchsichtig und rosa sein.
Dinge, die du brauchen wirst
- Huhn, Rindfleisch oder Meeresfrüchte, gewürfelt
- Tomaten
- Pilze
- Pfeffer
- Zwiebeln
- Aubergine
- Quetschen
- Spieße
Tipps
- Stellen Sie einen Rost über das Feuer und positionieren Sie die Spieße über dem Rost, um zu kochen, häufig drehend.
Warnungen
- Der Verzehr von rohem oder nicht gegartem Fleisch könnte zu einer lebensmittelbedingten Krankheit führen. Seien Sie immer vorsichtig beim Kochen mit offenem Feuer. Halten Sie im Notfall Wasser oder einen Feuerlöscher bereit.
